篇一：一线干部考核表怎么写
一线员工考核标准
项目内容考核细项考核标准分值考核人周期备注≥3次-0.5线长每月迟到/早退无+1线长每月≥3天-0.5线长每月请假出勤无+0.5线长每月零容忍-2线长每月旷工纪律无+2线长每月零容忍-2线长每月吵架/斗殴无+1线长每月服从性零容忍-1线长每月违拗/顶撞无+0.5线长每月负责工序延误堵塞现象≥5-0.5线长每月次效率负责工序延误堵塞现象≤2次+0.5线长每月负责工序无延误堵塞现象+1线长每月技能本职工序外，能胜任至少一+0.5线长每月个其他重点工序岗位多能工能独立完成整机装配+1线长每月负责工序装配或可检视物料-1经理每月造成品质问题≥3台（次）负责工序装配或可检视物料自检+0.5经理每月造成品质问题≤2台（次）负责工序装配或可检视物料+1经理每月造成品质问题0台（次）负责互检工序（即上道工序）装配或可检视物料造成-0.5经理每月品控品质问题≥5台（次）负责互检工序（即上道工序）装配或可检视物料造成+0.5经理每月互检品质问题≤2台（次）负责互检工序（即上道工序）装配或可检视物料造成+1经理每月品质问题0台（次）≥6个月＜1年+0.3经理每月≥1年＜2年+0.5经理每月资历年限≥2年＜3年+0.8经理每月≥3年+1经理每月考核说明：1，考核得分≥5分＜5.8分
评为一星级员工，奖励100元；2，考核得分≥5.8分＜6.5分
评为二星级员工，奖励200元；3，考核得分≥6.5分＜7.2分
评为三星级员工，奖励300元；4，考核得分≥7.2分＜8.5分
评为四星级员工，奖励400元；5，考核得分≥8.5分
评为五星级员工，奖励500元。
篇二：一线干部考核表怎么写
一线技术管理人员（厨师长）绩效考核表
（表七）
姓名：______1.专业考核30分
*正确理解及制定符合本项目实际情况的菜单，合理安排工作的；
工号：_______
岗职：_________
合计得分：_______
10分
8分
5分
0分
A.菜单理解*经上岗培训后可以制定项目菜单，安排工作亦无明显或重大失误；
和执行
*专业知识方面存在欠缺，需要一定帮助；
*出现过2次（含2次）以上的菜单理解和执行错误
*具有极强的成本控制意识，通过有效控制手段超额完成公司预定成本指标并据此10分
形成新的成本指标的；
*成本意识较强，在不影响菜品质量的情况下，从整个菜品加工过程中严格把关，8分
B.成本意识
剩余原材料及时回库保存以免变质损坏，无浪费；
*有一定成本意识，但控制过程中有疏漏或因控制成本轻微影响菜品质量的；
5分
*出现过2次（含2次）以上的非正当浪费现象，或出现过2次（含2次）以上0分
的可控成本节省而未做到的现象。
*严格按照公司规定及检查要求监控菜品出品，形成新的监控流程及体系的并获公10分
司采纳及推荐的；
C.出品质量
*菜品出品过程监控力强，可从各个环节对菜品质量把关，无不合格食品出品；
*对食品出品过程监控不细，所在班组产品质量虽基本稳定，但理性异物出现38分
5分
次（不含3次）以下的；
*出现不合格食品2次（含2次）以上或理性异物3次（含3次）以上，或非理0分
性异物出现。
2.
管理工作考核42分
5分
4分
3分
0分
3分
2分
0分
*充分考虑属下特点安排工作，使特长得到充分发挥，因此而提高工作效率的；
*可以正常安排项目工作，且无明显错误安排的；
A.管理能力.*工作安排有不足之处待改进，属下员工存在不满意见或者影响工作开展；
*出现明显安排失误2次以上（含2次）或者工作安排严重影响项目工作开展的；
*所在项目及班组员工离职率月均小于2%的或者员工推荐入职人数大于1人的B.凝聚和协*所在班组员工集体荣誉感强，协作、友爱互助精神突出；
调力
*所在班组有不团结或勾心斗角事件发生；
*日常工作中经常亲力亲为、身先士卒，充分发挥自身经验，在员工中起到了良好C.以身作则的的模范带头作用；
带动力在工作*重大工作中能身先士卒，有良好表率作用的；
时的表现
*实际工作中口头交待工作过多，欠缺身先士卒的精神；
4分
3分
0分
*对公司制度及领导指令充分理解，严格执行并向属下员工细心贯彻的同时严格监5分
控；
*对公司制度及领导指令能够严格执行并细心向下属贯彻，但因监控力度不够而被3分
检查出违规现象但未造成严重后果的；
D.公司制度、*对公司制度及领导指令未充分理解或重视程度不够致使工作延误2次以上但尚2分
领导指令的能补救的；
未能完全贯彻给属下员工，执行及贯彻
*对公司制度及领导指令未充分理解或重视程度不够，0分
出现3次以上的违规现象或给工作造成负面影响的；
*与甲方客户进行良好沟通，独立对属下员工工作进行统筹安排，能组织员工较好3分
E在项目主管完成所需工作；
不在时能力*可以与甲方客户进行无障碍沟通，能按部就班安排项目工作并及时完成的；
体现
*难以独立与甲方沟通，难以很好执行公司制度，完成工作情况不理想；
2分
0分
*对属下安全生产的监控力度强，对身边的不安全隐患有良好的警觉性并能做出及8分
时正确的预防；
*有安全生产意识并能贯彻给属下员工，但监控力度不够，出现安全隐患，但能及F安全
时排除。
5分
*在卫生、5S硬性检查中被检查出安全2次以上过失或一次菜品中心温度达不到0分
70度的。
5分
3分
2分
0分
*在卫生、5S硬性检查当月卫生未出现任何过失
*在卫生、5S硬性检查当月卫生出现轻微过失3次以下，严重违规1次以下；
G.卫生意识
*自身卫生意识弱，贯彻卫生要求标准不彻底经处理后能及时纠正的；
*在卫生、5S硬性检查当月卫生出现过失3次以上的；
*采取积极主动的态度，与其他班组配合工作或积极支持其他项目的支援工作，未4分
出现计较个人得失的现象；
3分
H.与其他班次*能在本项目密切配合其他班组的工作但对其他项目的支援工作有推诿现象的；
班组及项目的*能在本项目密切配合其他班组的工作但采取消极态度或各种借口规避其他项目配合
支援工作的；
1分
0分
*工作斤斤计较，很难与其他班次配合并拒绝临时支援工作；
*对设备设施正常管理并按要求定期盘点，无明显问题，及时向上级主管汇报并积
5分
极制定改进措施，有利于延长设施设备使用周期的；
*对设备设施正常管理并按要求定期盘点，对发现的问题勇于承担责任，未对项目
4分
I资财爱护
正常工作造成不利影响的；
*有相关管理措施，但在日常监管工作中力度不够，有非正常损耗发生；
3分
0分
*制度措施不明确，造成非正常损耗量大并有丢失现象发生；
3.个人其它
综合评定（28分）：
A.工作热忱
*一般
*差
*高
5分
3分
0分
B个人成长
*有明显提高；
*一般
10分
5分
0分
5分
3分
0分
5分
3分
0分
*有退步
*高
C工作效率
*一般
D.团结
*差
*人际关系良好
*一般
*不好
E忠诚度
*无对公司不良言语
3分
0分
无
*散布不利于公司的言语
4处罚与奖励
A)行政处分
-1一次
-2大于一次)重大过失
无
-5一次
C)受奖
-1大于一次
无
小功或公司领导批准的个人奖励一次
大功一次
总分
本人签字：______
评分人签字：______
1、考勤扣分：迟到一次1分，病假一次一分，事假2分，旷工一天10分
2、行政处分同其他考评表。
一线非技术人员（领班级）绩效考核表
（表九）
姓名：______一.基本纪律9分
1.是否有不经上级主管同意而私自调班现象；
.22在工作期间领班、主管让其加班，是否有寻找各种理由推托加班的现象；
3.上、下班是否有不打卡、签到现象；
二.工作表现58分
1、上班期间在工作场合是否有打闹现象；
2、上班期间是否有不经主管允许而脱岗现象；
3、上班期间是否有不服从工作安排的现象；
4、上班期间是否按规定着装，衣冠是否整齐；
5、在工作中是否有不经允许而不开例会、不参加相关培训的现象；
6、当班期间是否佩戴识别证；
7、言谈举止是否良好，有无讲粗话现象；
8、工作中是否使用规范的礼貌用语为客户服务；
9、工作中是否因自己的疏忽大意造成服务中断或者服务质量下降的现象；
10、菜品留样是否按公司规定执行；
11、回民菜品是否按公司规定填写记录；
12、“5S”定位是否符合公司要求；
13、公司例行检查中本部门卫生是否完全达标；
14、前厅是否按照公司要求严格执行生熟分开，容器分开;15、本部门责任区域是否存在过期食品；
16.工作中是否有因自己工作疏忽，造成客户投诉或部门批评的现象；
无任何投诉或批评
有一次投诉或批评
有3次以下的投诉或批评
有3次以上的投诉或批评
17、工作中是否有私自食用客用饮品、使用客用物品的现象；
18、当班期间是否有瞌睡、看书报刊物、下棋、打牌等现象；
19、工作中是否有因个人工作疏忽而造成公司物品浪费及其他经济损失的现象；
20、在工作中有无积极的配合其他项目的临时支援性工作；
21、在工作中有无积极的配合其他同事及上级的工作；
三.管理职能10分
1.在工作中是否出现过因工作安排失误而造成客户的投诉或部门批评；
2.在工作中是否能够合理的排定员工的班次；
3.工提出的实际问题是否能够及时地向上一级反馈；
4.在工作中是否能够积极给员工培训；
三.个人其它综合评定23分
1.工作热忱
2.个人成长
3.工作效率
*高
*一般
*差
*有明显提高；
*一般
*有退步
*高
*一般
*差
*人际关系良好
工号：_______
岗职：_________
合计得分：_______
是否3是否3是否3是否2是否3是否3是2否是否3是3否是否1是否2是否2是1否是1否是1否是2否是2否是2否是否310分
8分
4分
0分
是否5是否3是否3是2否是2否是否3是2否0是2否0是3否4分
3分
0分
9分
5分
0分
4分
3分
0分
3分
4.团结
5.忠诚度
四.加分项
*一般
*不好
*无对公司不良言语
*散布不利于公司的言语
须附事实依据
1、在本月工作中是否受到过客户的赞扬；
2、在工作中是否积极的提出合理化建议，为公司创收增效；
3、在工作中有检举他人的不良行为；
4、在工作中是否有及时发现事故隐患，避免公司出现安全事故；
2分
0分
3分
0分
加2-5分
加3-10分
加5-10分
加3-5分
0分
-1分
-2分
0分
-5分
-10分
0分
3分
五．处罚与
奖励
A)行政处分
B)重大过失
C)受奖
无
一次
大于一次
无
一次
大于一次
无
小功或公司领导批准的个人奖励一次
大功一次
5分
总分
本人签字：______
评分人签字：______备注：1、考勤扣分：迟到一次1分，病假一次1分，事假2分，旷工一天10分
2、行政处分同其他考评表。
一线非技术人员（主管级）绩效考核表
（表十）
姓名：______工号：_______
岗职：_________
合计得分：_______一.基本纪律3分
2.21、在工作期间上级让其加班，是否有寻找各种理由推托加班的现象；
2、在工作期间，上下班是否严格遵守公司的责任工时规定；
3、在项目早晚夜班期间，开餐时间（餐前，餐中及餐后）是否在现场；
二.工作表现43分
1、上班期间是否有不服从工作安排的现象；
2、上班期间是否按规定着装，衣冠是否整齐；
3、当班期间是否佩戴识别证；
4、当班期间自己是否无证上岗（健康证、暂住证等）；
是否1是1否0是1否是否5是2否0是2否0是1否5、言谈举止是否良好，有无讲粗话或粗暴管理等现象；
是否36、工作中是否使用规范的礼貌用语为客户服务；
是2否07、是否监督服务人员持有效证件上班；
是1否08、项目的菜品留样制度是否违规而达不到公司要求；
是1否09、前厅物品是否正确执行公司“5S”标识规定；
是1否010、工作中是否有因自己工作疏忽，造成客户投诉或部门批评的现象
无任何投诉或批评
10分
有投诉或批评迹象但因处理得当而未形成任何不良影响
8分
有一次投诉或批评
6分
有3次以下的投诉或批评
4分
有3次（含3次）以上的投诉或批评
0分
11、工作中是否有私自食用客用饮品、使用客用物品的现象；
是否412、下属员工在工作中精神面貌、仪容仪表及待人接物是否符合公司规定；
是1否013、当班期间是否有瞌睡、看书报刊物、下棋、打牌，发短信等现象；
是否414、工作中是否有因个人工作疏忽而造成公司物品浪费及其他经济损失的现
是否315、在工作中有无积极的配合其他同事及上级的工作；
16、在工作中有无积极的配合其他项目的支援工作；
三.管理职能28分
1.在工作中是否出现过因工作安排失误而造成客户的投诉或部门批评；
2.在工作中是否能够合理的排定员工的班次；
3.员工提出的实际问题是否能够在12小时内正确处理；
4.员工提出的实际问题无法解决的是否能够及时地向上一级反馈；
5.在工作中是否能够积极给员工培训；
6.在工作中是否能够按时的给员工开例会
7.在工作中是否能够及时地处理客户的投诉；
8.在公司例行的检查中，其所管辖的范围是否有重大问题存在；
9.其直接主管所要求规定时间完成的事务，是否能够按时完成；
10.其管辖的区域内的资产是否有丢失现象；
11.其管辖的区域内的资产（餐具及其他物品）月盘点是否账实相符；
三.个人其它综合评定26分
*高
1.工作热忱
*一般
*差
*有明显提高；
2.个人成长
*一般
*有退步
*高
3.工作效率
*一般
*差
*人际关系良好
4.团结
*一般
*不好
5.忠诚度
*无对公司不良言语
*散布不利于公司的言语
四.加分项
须附事实依据
1、在本月工作中是否受到过客户的赞扬；
2、在工作中是否积极的提出合理化建议，为公司创收增效；
是2否0是1否是否3是3否0是2否0是1否0是3否0是2否0是3否0是否4是3否0是否2是2否5分
3分
0分
10分
5分
0分
5分
3分
0分
3分
1分
0分
3分
0分
加2-5分
加3-10分
3、在工作中有检举他人的不良行为；
加5-10分
4、在工作中有推荐员工并成功办理入职行为的；
加2-8分
5、在工作中是否有及时发现事故隐患，避免公司出现安全事故；
加3-5分
五．处罚与奖励
A)行政处分
无
０分
一次
大于一次
－１分
－２分
Ｂ）重大过失
Ｃ）受奖
无
一次
大于一次
无
小功或公司领导批准的个人奖励一次
大功一次
０分
－５分
－１０分
０分
３分
５分
总分
本人签字：
评分人签字：
考评日期：
备注：1、考勤扣分：迟到一次1分，病假一次一分，事假2分，旷工一天10分
2、行政处分同其他考评表。
技术人员(厨师)绩效考核表
（表六）
姓名：______工号：_______
岗职：_________
合计得分：_______
1.专业考核（30分）
*口味、颜色搭配合理，得到就餐员工充分认可，且花色翻新较快；
10分
*菜单制作、菜品变换能力一般，就餐员工基本认可；
8分
A.工作理解和*菜单执行能力，菜品制作出品基本达到要求；
7分
*菜单执行能力，菜品出品无失误，且菜品制作过程中中心温度完全可以保证70度6分
执行
*菜单制作、菜品变换能力均有待提高；
*成本意识较强，做到剩余原材料及时回库保存以免变质损坏，无浪费；
*有一定成本意识，但工作过程中有疏漏，出现过2次以下非正当浪费；
*出现过2次以上的非正当浪费现象。
*当月无不合格食品出品，且在同班组中出品属上乘；
*出品质量基本稳定，理性异物或不合格食品出现一次以下；
*出现不合格食品一次以上，或理性异物2次以上，或非理性异物出现。
*出现不合格食品3次以上，或理性异物3次以上，或非理性异物出现一次以上。
3分
10分
5分
0分
10分
7分
3分
0分
B.成本意识
C.出品质量
2.内部流程考核（40分）
*无不服从命令的情况出现，并能按时按质完成。
A.服从命令
*虽能基本执行，但有推诿的言行出现但没有影响工作的。
*有不服从命令的事件出现但教育后能纠正并未影响工作的。
*有不服从命令的事件出现（违反公司制度的指令除外）
B.公司制度的*严格执行公司制度；
*被检查出违规现象一次；
*出现2次以上的违规现象；
C.在主管领班*能独立自觉地完成所需工作；
*能一定程度的完成所需工作，但存在部分瑕疵；
不在时的表现
*不能自觉，完成工作情况不理想；
10分
6分
4分
0分
5分
3分
0分
3分
2分
0分
D安全
*对身边的不安全隐患有良好的警觉性并能做出及时正确的预防。
5分
*出现安全隐患，但能及时排除。
3分
*被检查出安全违规或安全检查制度不执行现象。
0分
*当月卫生未出现任何过失
10分
E卫生意识
*当月卫生出现轻微过失2次以下，一般过失1次以下；
6分
*当月卫生出现轻微过失3次以下，一般过失2次以下；
3分
*自身卫生意识弱，贯彻卫生要求很差；
0分
F.与其他人员*采取积极主动的态度，与其他人员或项目配合工作，未出现斤斤计较个人得失的现2分
*能在本项目密切配合其他班组的工作但对其他项目的支援工作有推诿现象的；
1分
或项目的配合
*工作斤斤计较，很难与其他班次或项目配合；
G.资财爱护
A.工作热忱
B个人成长
C工作效率
D.团结
E忠诚度
*无任何非正常损耗和丢失现象发生且月末盘点账实相符的；
*有一般非正常损耗发生但月末盘点账实相符的；
*有非正常损耗发生且存在小部分丢失情况的；
*非正常损耗量大并有丢失现象发生；
*高
*一般
*差
*有明显提高；
*一般
*有退步
*高
*一般
*差
*人际关系良好
*一般
*不好
*积极有效地对外宣传公司
*无对公司不良言语
0分
5分
3分
1分
0分
3.个人其它综合评定（30分）
5分
3分
0分
10分
5分
0分
5分
3分
0分
5分
3分
0分
5分
3分
*散布不利于公司的言语
0分
4．
处罚与奖励
A)行政处分
B)重大过失
C)受奖
无
-1一次
-2大于一次
无
-5一次
-1大于一次
0无
3小功或公司领导批准的个人奖励一次
5大功一次
总分
本人签字：
评分人签字：
备注：1、考勤扣分：迟到一次1分，病假一次一分，事假2分，旷工一天10分
2、行政处分同其他考评表。
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