篇一：新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
中国食品安全快速检测行业研究 - 行业市场竞争、行业壁垒
行业市场竞争 1、国内外竞争格局
国外食品安全快速检验行业起步早于中国，目前已拥有百亿美元的市场容 量，产业发 展相对成熟，市场集中度较高，并聚集了一批著名的跨国企业，目前 在全球市场上占据着 主导地位。主要代表企业有美国 IDEXX（爱德士）、CHARM、 Neogen 和比利时的 Unisensor 等，其总部主要分布在北美、欧洲等食品安全 快速 检测市场发展早、 容量大的经济发达国家。
这些企业产品线丰富， 不仅包括各类 食品安 全快速检测试剂，还包括各类检测仪器以及与之相关的检测服务。
食品安全快速检测行业在中国属于新兴产业， 与欧美国家相比起步晚， 产业 化发展 相对滞后，行业集中度较低，竞争厂商多且规模小，年销售额超过 1 亿 元 人民币的食品安 全快检企业较少。
由于快检产品质量标准的缺乏， 国内食品安全 快速检测产品质量参差不 齐， 在质谱仪等高端食品检测设备的研发与生产领域与 国外相比有较大差距
近几年中国食品安全快速检测行业已从导入期步入发展期， 市场需求快速增 长，国内 企业抓住机遇， 凭借产品性价比高和更为贴近本土市场的优势， 不断抢 占份额，致使原以 进口产品为主导的市场格局被逐渐打破。
在技术层面， 国内快 速检测技术在近 10 年内发
展极为迅速， 研发投入的加大和产品质量水平的提升 使行业内涌现出几家实力强劲的本土 企业，部分产品质量已经达到国际先进水 平。在市场方面， 随着国家产业政策的支持， 以 及食品安全快检法规体系和产品 质量标准的逐步完善， 政府监管、新型消费业态和家庭检 测等食品检测需求逐步 释放，国内食品安全快速检测行业的市场份额将不断扩大， 市场化 程度进一步提
总体而言，国内食品安全快速检测行业市场竞争较为激烈， 但实力较强的综 合性企业 较少。
目前国内领先企业正积极寻求多元化发展， 一是依托原有优势纷 纷进入免疫检测、 分子生物学检测试剂等多个领域， 以丰富试剂产品种类；
二是 开展上游核心原料以及配套 检测仪器的自主研发生产， 以增强市场竞争实力；
三 是开始积极开拓国外市场， 尤其是 亚非拉等发展中国家市场。
随着国内领先企业 技术研发实力的提升和经营规模的壮大， 预 期行业市场集中度将进一步提高， 同 时国内领先企业与国外企业在高端市场的竞争能力也 将快速提升。
2、行业内的主要企业 （1）国外主要企业
国外食品安全快速检验领域的主要代表企业有美国 IDEXX （爱德士）、 CHARM 、 Neogen 和比利时的 Unisensor 等，上述企业的基本情况如下所示：
美国 IDEXX （爱德 士）：美股上市公司，成立于 1983 年，总部位于美国缅 因州，是全球动物疾病控制、饮
用水质安全和牛奶安全检测领域的行业领导者， 为全球超过 175 个国家提供产品和服务。
公司市值超过 190 亿美元，营业收入 超 过 20 亿美元，全球员工总数超过 7,600 名。
美国 CHARM ：成立于 1978 年，总部位于美国马萨诸塞州，致力于食品 安 全检测产品的研发，其中抗生素快速检测产品广泛应用于美国乳品工业。公司为 全球 90 个 国家的乳品、饲料和谷物、食品和饮料、水、医疗、环境和工业市场 提供 180 多种检测服 务，已有较为成熟的便携式检测仪器和检测系统，产品检 测 技术处于国际领先水平。
篇二：新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
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化学分析计量
2014 年， 第 23 卷， 第2期 ［J］ ． 色 谱， 2010， 28(6): 液 中 β2- 受 体 激 动 剂 及 β- 受 体 阻 断 剂 572–578.
两标准在实际检测工作中的资源利用、 工作时效、 检 测可靠性进行了分析， 确定了碱性乙酸乙酯提取 – 稀盐酸反萃取 –SCX 小柱净化 –BSTFA 衍生 –SIM – 外标法定量相结合 扫描 （M／Z 86， 262， 243， 187） 的检测方案。该方法简便、 快速、 可靠性较好， 适用 于日常对猪肉样品中盐酸克伦特罗检测的定性、 定 量工作。
参考文献
［1］ 陈海玲， 郝春丽， 黄华斌， 等． 高效液相色谱 – 质谱法同时测定 猪尿中克伦特罗和莱克多巴胺 ［ J］ ． 理化检验：
化学分册， 2011， 47(8): 859–860. ［2］ 吴银良， 李晓微， 刘素英， 等． 气相色谱 – 质谱法测定肝脏组织 中盐酸克伦特罗和盐酸莱克多巴胺 ［J］ ． 分析化学， 2006， 34(8): 1 083–1 086. ［3］ 谢劲心， 林斯星． 气质联用法同时检测尿液中的克伦特罗和莱克 多巴胺残留 ［J ］ ． 中国卫生检验杂志， 2010， 20(8): 1 864–1 865. ［4］ 苗虹， 邹建宏， 范塞， 等． 高效液相色谱 – 离子阱质谱法测定尿
［5］ SN／T 1924–2007 进出口动物源食品中克伦特罗、 莱克多巴 胺、 沙丁胺醇、 特布他林残留量的检测方法液相色谱 – 质谱／质 谱法 ［S］ . ［6］ 管健， 王立媛， 吴平谷， 等． 同位素作内标气质联机测定动物源 ［J ］ ． 中国卫生检验杂志， 2007， 食品中 4 种 β2- 兴奋剂的含量 17(12): 2 194–2 196. ［7］ GB／T 5009.192–2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定 ［S］ . ［8］ NY／T 468–2006 动物组织中盐酸克伦特罗的测定气相色谱 – 质谱法 ［S］ . ［9］ 赵善贞， 陈舜胜， 邓小军， 等． 高效液相色谱 – 串联质谱法测定动 物源性食品的 4 种 β- 兴奋剂残留量 ［J］ ． 理化检验：
化学分册， 2009， 45(8): 968–971. ［10］ 康莉， 陈春晓， 刘红河， 等． LC／MS／MS 法测定猪肝中四环素 类抗生素及盐酸克伦特罗药物残留 ［ J］ ． 中国卫生检验杂志， 2007， 17(12): 2 144–2 146.
我国食品快速检测行业发展情况分析
近年来， 随着食品安全问题的频发， 食品安全快速检测 需求迅猛增长， 从而导致食品快速检测设备行业出现了良莠 不齐的增长态势。由于现在快检产品的生产厂家很多， 各自 产品的快检准确率有所差别。中国食品机械设备网认为， 这 一现象有待及时整顿， 以保食品安全。
根据 《国家食品安全监管体系 “十二五” 规划》 要求， 食 品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域， 监测网 点由 2010 年的 344 个扩大到 2 870 个 ; 监测样本量从 12.4 万个／年扩大到 287 万个／年。据此推算， 新增网点数量达 2 526 个。
各地方质检、 检查机构对这些大量的作坊式食品产品的 监测与监督成为当前我国食品安全的重要任务。食品快速 检测设备行业得到迅速成长。然而发展过程突显的问题也 不少。
市场上目前大多数正规快检产品的准确率为 70% 左右， 由于快检产品的生产厂家很多， 各家产品的快检准确率有所 不同。在实际操作中， 快检产品既会有假阳性的情况， 即快 检检出有问题但经过有国家资质的实验室进一步检测认定 没有问题 ; 也有假阴性的情况， 即快检检出没有问题但经过 有国家资质的实验室进一步检测认定有问题， 这些情况有时 会造成问题食品漏网， 有时会造成误判。
如今国家有关部门正在酝酿快检产品生产企业的准入 和产品认证等机制， 对准确度、 检出限、 精密度、 重复性、 再现 性、 抗干扰性、 全程分析时间等进行实测， 以此来评价快检仪 器有效性， 提高产品生产、 销售门槛， 保证行业良性发展， 真 正发挥快检作为食品安全初级保障技术手段的作用。
专家强调， 确保居民 “舌尖上的安全” ， 企业要履行好食 品安全第一责任人的义务， 政府相关部门要强化监管力量。
专家认为， 要引导消费者了解基本的食品安全知识， 科学、 客 观认识和对待食品安全问题， 鼓励公众发挥监督作用， 在条 件允许情况下自愿自检， 形成食品安全的 “倒逼” 机制， 快检 产品要真正进入家庭还需进一步提升快检技术， 完善相关标 准。 （中国行业研究网）
家具将可整体检测 两项新国标起草完成
《木家具中有害物质限量国家标准》( 修订 ) 已起草完 成， 根据新标准， 未来家具可整体放入环境气候舱进行有害 物质检测， 检测后家具不会被破坏， 可继续使用。此外， 《软 体家具沙发中有害物质限量》 、 《软体家具床垫中有害物质限 量》 两项新制定的国家标准也已完成起草， 目前三项标准正 等待有关部门审核后公布。软体家具新标准将增加对甲醛、 偶氮等环保性能的要求。
目前家具检测采取按件收费， 每件家具检测费用在 500 元左右。检测方法是按照材质构成的不同分别取样， 再将样 品放入标准空气中进行提取和分析。
国家家具及室内环境质量监督检验中心副主任李继光 介绍， 今后将新增非破坏性检测方法， 中心有 11 个大型环境 气候舱， 最大的 30 m3， 最小的 1 m3， 可供家具进行整体检测。
目前由国家家具及室内环境质量监督检验中心参与起 草的 《木家具中有害物质限量国家标准》 ( 修订 ) 已经完成， 标准中规定， 家具可在温度 23℃、 相对湿度 45% 的恒温恒湿 状态下进行整体检测。此外， 软体沙发、 床垫新国标出台后， 沙发、 床垫也可按照此方法进行非破坏性检测。
（仪器信息网）
篇三：新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
食品安全检测市场发展趋势分析 快速检测市场前景乐观
我国食品安全检测技术在研究和应用方面取得了迅速发展，检测技术日益趋向于高技术化、 系列化、速测化、便携化，分子技术和生物传感器等现代检测技术和手段诸如快速检验纸片 法、免疫学技术、分子生物学检测方法(免疫捕获 PCR、荧光定量 PCR、ATP 生物发光法、微 型自动荧光酶标法等)等，已越来越多地应用于我国食品安全检验中。
食品安全问题与群众生命健康密切相关，近年来媒体报道的安全事件刺激了群众和政府的神 经，经常引起巨大的社会反响。政府监管部门迫于舆论压力，往往会制定相关的强制检测标 准法规;企业也有动力加大检测方面的投入以打造在消费者心中的安全品牌的形象。据发布 的《2018-2023 年中国食品安全检测行业发展前景与投资机会分析报告》预计，未来几年， 食品安全快速检测需求将保持 15%以上的速度增长。预计到 2022 年，国内食品安全检测行 业市场规模将突破 1000 亿元。
2016-2022 年我国食品安全检测行业市场规模预测(单位：亿元)
食品安全检测行业市场发展趋势
资料来源：整理
1、整体呈分布式发展 中国农产品与食品安全检测行业在仪器设备、检测服务领域已经形成稳定的发展区域，未来 将继续向周边进行辐射。在重点城市及区域的带动下，国产检测仪器取得突破性技术进展， 逐步进入行业高速发展期，并与下游检测服务行业形成良性互动。食品安全问题日益突出， 在国家政策的引导下，农产品与食品安全检测行业将得到强有力的支持，并有逐步向内陆推 进之势，特别是第三方检测服务。
2、仪器“两高两低”格局 食品安全检测仪器设备目前已形成“两高两低”的格局，其中“两高两低”是指北京、上海 在大型、中高端检测仪器设备上占有绝对优势，而广州、深圳则主要集中于小型、中低端检 测仪器设备。由于北京、上海在研发、市场上基础雄厚，以及广州、深圳在灵活性、成本等 方面是强项，这种格局短时间内很难被打破。
3、民营第三方检测服务崛起 食品安全检测服务已形成“一内一外”区域分工格局可能会发生变化。北京凭借政治中心的 地域优势主导国内政府检测服务，上海凭借明显的国际化特色主导了国外认证检测服务;广 州、深圳的民营第三方检测服务机构借助当地外向型经济的优势，积极获取国内外相关认 证，在“一内一外”的夹缝中异军突起，导致二分天下的格局有可能演变为三足鼎立。
4、食品快速检测市场前景乐观 快速检测产品检测结果准确率低一直被诟病，究其原因主要是其产品质量标准和检测标准的 缺失。标准的缺失造成快速检测产品生产企业准入门槛低，进而造成市场上快速检测产品质 量良莠不齐，制约着整个快速检测行业的发展。2015 年 10 月 1 日，新《食品安全法》颁布 实施，其中对于快速检测市场来说其最重要的变化是食品安全快速检测产品执法合法化。总 体来说，制约着食品安全快速检测产品发展的问题正在一个个得到解决，快检市场焕发着勃 勃生机。
5、检测结果数据化、网络化 食品安全溯源是国家监管的大方向，近年来物联网、云数据等概念在食品安全监管中得到广 泛的应用。如何将快速检测产品检测数据纳入到溯源体系中来，是食品安全检测行业市场需 要解决的问题。因此食品安全检测结果数据化、网络化及可查询等是行业发展的主要方向。
-全文完-
篇四：新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
篇五：新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
中国食品安全快速检测行业研究-行业市场竞争、行业壁垒
行业市场竞争 1、国内外竞争格局
国外食品安全快速检验行业起步早于中国，目前已拥有百亿美元的市场容 量，产业发展相对成熟，市场集中度较高，并聚集了一批著名的跨国企业，目前 在全球市场上占据着主导地位。主要代表企业有美国 IDEXX（爱德士）、CHARM、 Neogen 和比利时的 Unisensor 等，其总部主要分布在北美、欧洲等食品安全 快速 检测市场发展早、容量大的经济发达国家。这些企业产品线丰富，不仅包括各类 食品安全快速检测试剂，还包括各类检测仪器以及与之相关的检测服务。
食品安全快速检测行业在中国属于新兴产业，与欧美国家相比起步晚，产业 化发展相对滞后，行业集中度较低，竞争厂商多且规模小，年销售额超过 1 亿 元 人民币的食品安全快检企业较少。由于快检产品质量标准的缺乏，国内食品安全 快速检测产品质量参差不齐，在质谱仪等高端食品检测设备的研发与生产领域与 国外相比有较大差距。
近几年中国食品安全快速检测行业已从导入期步入发展期，市场需求快速增 长，国内企业抓住机遇，凭借产品性价比高和更为贴近本土市场的优势，不断抢 占份额，致使原以进口产品为主导的市场格局被逐渐打破。在技术层面，国内快 速检测技术在近 10 年内发展极为迅速，研发投入的加大和产品质量水平的提升 使行业内涌现出几家实力强劲的本土企业，部分产品质量已经达到国际先进水 平。在市场方面，随着国家产业政策的支持，以及食品安全快检法规体系和产品 质量标准的逐步完善，政府监管、新型消费业态和家庭检测等食品检测需求逐步 释放，国内食品安全快速检测行业的市场份额将不断扩大，市场化程度进一步提 高。
总体而言，国内食品安全快速检测行业市场竞争较为激烈，但实力较强的综 合性企业较少。目前国内领先企业正积极寻求多元化发展，一是依托原有优势纷 纷进入免疫检测、分子生物学检测试剂等多个领域，以丰富试剂产品种类；二是 开展上游核心原料以及配套检测仪器的自主研发生产，以增强市场竞争实力；三 是开始积极开拓国外市场，尤其是亚非拉等发展中国家市场。随着国内领先企业 技术研发实力的提升和经营规模的壮大，预期行业市场集中度将进一步提高，同 时国内领先企业与国外企业在高端市场的竞争能力也将快速提升。
2、行业内的主要企业 （1）国外主要企业
国外食品安全快速检验领域的主要代表企业有美国 IDEXX（爱德士）、 CHARM、Neogen 和比利时的 Unisensor 等，上述企业的基本情况如下所示：
美国 IDEXX（爱德士）：美股上市公司，成立于 1983 年，总部位于美国缅 因州，是全球动物疾病控制、饮用水质安全和牛奶安全检测领域的行业领导者， 为全球超过 175 个国家提供产品和服务。公司市值超过 190 亿美元，营业收入 超 过 20 亿美元，全球员工总数超过 7,600 名。
美国 CHARM：成立于 1978 年，总部位于美国马萨诸塞州，致力于食品 安 全检测产品的研发，其中抗生素快速检测产品广泛应用于美国乳品工业。公司为 全球 90 个国家的乳品、饲料和谷物、食品和饮料、水、医疗、环境和工业市场 提供 180 多种检测服务，已有较为成熟的便携式检测仪器和检测系统，产品检 测 技术处于国际领先水平。
美国 Neogen：美股上市公司，创立于 1982 年，总部位于密歇根州。公司 致 力于食品安全和动物安全系列产品的开发，检测试剂盒已获得全球性认可，业务 遍及美国、墨西哥、巴西、苏格兰、英国、印度、澳大利亚等全球多个国家和地 区。公司市值近 30 亿美元，营业收入超过 2 亿美元，全球员工超过 1,000 名。
比利时 Unisensor：成立于 1997 年，致力于提供食品安全快速检测解决方案， 已在全球 50 多个国家和地区建立营销网络。公司将其 23%的资源投入研发活 动， 在国际机构的支持下开展抗体研究、受体工程、纳米粒子生产等研发项目，是行 业尖端技术的推广者，也是全球快速检测行业的重要参与者。
以上资料均来源于上述公司网站或公司年报。
（2）国内主要企业 目前国内食品安全快速检验领域的主要代表企业，即公司在国内的竞争对手
主要有勤邦生物、食安科技、迪恩生物、中德生物等，上述企业的基本情况如下 所示：
勤邦生物（835044）：成立于 2011 年，2015 年在全国中小企业股份转让 系 统挂牌。勤邦生物是一家专业提供食品安全解决的方案的供应商，主要产品为食 品安全快速检测生物试剂、智能化和信息化仪器、理化试剂等，产品与服务广泛 应用于畜禽、乳业、水产、粮油等农业领域，以及质监、工商、检验检疫、食药、 医疗、环保及科研等领域。该公司在 2018 年度实现营业收入为 16,180.51 万 元。
食安科技（430437）：成立于 2006 年，前身为广州绿洲生化科技股份有 限 公司，2014 年在全国中小企业股份转让系统挂牌。其主要从事食品安全快速检 验产品的研发、生产、销售和技术服务，拥有农药残留快检系列、保化快速检测 系列、微生物快检系列、现场便携综合解决方案、“劣质油”快筛系列、重金属 快检系列、兽残与疫病快检系列等多条产品线及相关的配套软件系统。2018 年 该公司实现营业收入 17,195.69 万元。
迪恩生物（832711）：成立于 2003 年，2015 年在全国中小企业股份转让 系
统挂牌。主要从事食品、饲料、动物疫病、禁毒检测等快速检测试剂与仪器的研 发、生产、销售及相关服务，为食品经营企业、农业系统、畜牧系统、渔业系统、 卫生系统、质检系统、商业系统和公安系统等用户提供专业的技术平台。2018 年该公司实现营业收入 3,875.91 万元。
中德生物（839805）：成立于 2002 年，2016 年在全国中小企业股份转让 系 统挂牌。中德生物目前已成为集食品安全检测试剂、食品安全检测仪器、检测数 据管理软件平台、检测外包服务于一体的产业化集团，为食品安全监管部门提供 强而有力的技术支撑。2018 年该公司实现营业收入 10,427.47 万元。
篇六：新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
中国食品快速检测行业前景分析及 市场营销策略研究报告 2016-2021 年
编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司
【报告目录】 ：
第一章 食品快速检测行业相关概述 第一节 食品快速检测行业相关概述 一、食品检测相关概述 二、食品快速检测概述 三、食品快速检测试剂 第二节 食品快速检测行业经营模式 第二章 2015 年食品快速检测行业发展环境分析 第一节 2015 年中国经济发展环境分析 一、中国 gdp 增长情况分析 二、工业经济发展形势分析 三、社会固定资产投资分析 四、全社会消费品零售总额 五、城乡居民收入增长分析 六、居民消费价格变化分析 第二节 中国食品快速检测行业政策环境分析 一、食品检测行业监管管理体制 二、食品检测行业相关政策分析 三、食品检测行业政策规划分析 第三节 中国食品快速检测行业技术环境分析 一、行业技术发展概况 二、行业技术发展现状
第三章 中国食品快速检测市场分析 第一节 中国食品检测市场分析 一、中国食品检测市场现状 二、中国食品检测市场规模 三、中国食品检测主要机构 四、中国食品检测市场形势 五、中国食品检测市场前景 第二节 食品快速检测市场研究 一、食品快速检测产业现状 二、食品快速检测市场需求 三、食品快速检测市场竞争 四、食品快速检测行业态势 第三节 中国食品快速检测市场需求分析 一、中国食品快速检测需求领域 二、中国食品快速检测需求规模 三、品快速检测需求影响因素 第四节 中国食品快速检测市场发展策略分析 第四章 中国食品快速检测行业产业链分析 第一节 食品快速检测行业产业链概述 第二节 食品快速检测上游产业发展状况分析 一、上游原料市场发展现状 二、上游原料生产情况分析
三、上游原料价格走势分析 第三节 食品快速检测下游需求市场分析 一、食品加工企业快速检测分析 二、蔬菜企业食品快速检测分析 三、农批市场食品快速检测分析 四、生鲜超市食品快速检测分析 五、酒店餐厅食品快速检测分析 六、政府机关食品快速检测分析 七、学校食堂食品快速检测分析 第五章 国内食品快速检测厂商竞争力分析 第一节 广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业经营状况分析 四、企业竞争优势分析 五、企业发展战略分析 第二节 广东达元食品药品安全技术有限公司 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业经营状况分析 四、企业销售网络布局 五、企业发展战略分析
第三节 浙江迪恩生物科技股份有限公司 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业经营状况分析 四、企业竞争优势分析 五、企业发展战略分析 第四节 北京中卫食品卫生科技公司 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业经营优势分析 四、企业发展战略分析 第五节 北京勤邦生物技术有限公司 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业经营状况分析 四、企业发展战略分析 第六节 北京维德维康生物科技有限公司 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业经营优势分析 四、企业发展战略分析 第七节 深圳市绿诗源生物技术有限公司
一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业经营优势分析 四、企业发展战略分析 第八节 杭州南开日新生物技术有限公司 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业经营优势分析 四、企业发展战略分析 第九节 厦门斯坦道科学仪器股份有限公司 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业经营状况分析 四、企业销售网络布局 五、企业发展战略分析 第十节 长春吉大小天鹅仪器有限公司 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业经营状况分析 四、企业销售网络布局 五、企业发展战略分析 第六章 2016-2021 年中国食品快速检测行业前景分析
第一节 2016-2021 年中国食品快速检测行业投资前景分析 一、食品快速检测行业投资壁垒 二、食品快速检测行业发展趋势 三、食品快速检测市场前景分析 第二节 2016-2021 年中国食品快速检测行业投资风险分析 一、产业政策风险 二、原料市场风险 三、市场竞争风险 四、技术风险分析 第三节 2016-2021 年食品快速检测行业投资策略及建议 第七章 食品快速检测企业投资战略与客户策略分析 第一节 食品快速检测企业发展战略规划背景意义 一、企业转型升级的需要 二、企业强做大做的需要 三、企业可持续发展需要 第二节 食品快速检测企业战略规划制定依据 一、国家产业政策 二、行业发展规律 三、企业资源与能力 四、可预期的战略定位 第三节 食品快速检测企业战略规划策略分析 一、战略综合规划
二、技术开发战略 三、区域战略规划 四、产业战略规划 五、营销品牌战略 六、竞争战略规划 第四节 食品快速检测企业重点客户战略实施 一、重点客户战略的必要性 二、重点客户的鉴别与确定 三、重点客户的开发与培育 四、重点客户市场营销策略
篇七：新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
中国市场调研在线 www.cninfo360.com
一、基本信息
报告名称中国食品安全检测行业调查分析及发展趋势预测报告(2019-2025年)
报告编号954153 ←咨询时,请说明此编号。
优惠价￥7200元 可开具增值税专用发票
网上阅读http://www.cninfo360.com/yjbg/sphy/jiu/20190412/954153.html
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二、内容介绍
中国食品安全检测行业调查分析及发展趋势预测报告(2019-2025年) 食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质,主要是一些有害有毒的指标的检测,比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作,并发展形成食品工程单元操作,从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。
我国食品质量检测体系不健全,对过程控制还不够重视,导致有害食品流入市场;从监测对象来看,现有检测机构数量与社会需求尚存在较大差距,特别是食品中农药、兽药残留等食品安全检测机构的数量和检测能力均不能满足截至**我国食品安全监管的需要。
中国市场调研在线发布的中国食品安全检测行业调查分析及发展趋势预测报告(2019-2025年)认为,截至**影响我国食品安全检测行业发展的主要因素有以下几个:食品安全检测手段相对落后我国食品质量检测检测体系不健全,传统式、突击式、运动式抽查较多,食品检测工作不能全程化、日常化、制度化,检测的重点始终放在最终产品检测上,对过程控制还不够重视,导致有害食品流入市场。
我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上,检测耗材年市场容量超过500亿元。这庞大的数字说明我国食品安全监测领域分析仪器的市场前景宽阔。
未来改变食品质量检测安全问题应该从以下几个方面去改进:一是增强产业链上游竞争力,加大检测技术研发投入;二是推动政府机构以外的第三方检测机构,尤其是民营检测机构的发展;三是积极完善HACCP体系认证制度;四是围绕北京、上海和深圳集聚资源,打造技术研发中心。
《中国食品安全检测行业调查分析及发展趋势预测报告(2019-2025年)》在多年食品安全检测行业研究结论的基础上,结合中国食品安全检测行业市场的发展现状,通过资深研究团队对食品安全检测市场各类资讯进行整理分析,并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库,对食品安全检测行业进行了全面、细致的调查研究。
中国市场调研在线发布的中国食品安全检测行业调查分析及发展趋势预测报告(2019-2025年)可以帮助投资者准确把握食品安全检测行业的市场现状,为投资者进行投资作出食品安全检测行业前景预判,挖掘食品安全检测行业投资价值,同时提出食品安全检测行业投资策略、营销策略等方面的建议。
第一部分产业环境透视
正文目录
第1章食品安全检测行业发展综述 第一节食品制造行业地位分析
一、食品制造行业发展地位
二、食品制造行业发展规模
1、食品制造企业数量
2、食品制造行业规模
3、食品行业进出口情况
第二节食品安全现状分析
一、食品安全概述
1、食品安全定义
2、食品安全影响因素
3、食品安全事件回顾
4、食品安全重要意义
二、食品安全保障体系
1、食品安全法律法规
2、食品安全相关标准
3、食品安全监管体系
4、食品安全应急机制
三、食品安全认证体系
1、无公害农产品认证
2、绿色食品认证
3、有机食品认证
4、食品GMP认证
5、HACCP
第三节食品安全检测行业综述和投资要点
一、食品安全检测行业基本概述
1、行业定义
2、市场参与者
3、行业产业链
4、行业经营模式
5、实验室检测模式
二、食品安全检测行业管理体系
1、行业管理部门
2、行业管理协会
3、主要法律法规
4、主要行业政策
三、食品安全检测行业风险
1、食品安全检测行业风险预警
2、食品安全检测行业风险控制
四、食品安全检测行业壁垒
1、市场准入壁垒
2、销售渠道壁垒
3、技术能力壁垒
4、专业人才壁垒
5、品牌及公信力壁垒
第2章食品安全检测行业市场环境及影响分析(PEST)
第一节食品安全检测行业政治法律环境(P)
一、行业管理体制分析
二、行业主要法律法规
三、食品安全检测行业相关标准
四、行业相关发展规划
五、政策环境对行业的影响
第二节行业经济环境分析(E)
一、宏观经济形势分析
二、宏观经济环境对行业的影响分析
第三节行业社会环境分析(S)
一、食品安全检测产业社会环境
二、社会环境对行业的影响
三、食品安全检测产业发展对社会发展的影响
第四节行业技术环境分析(T)
一、食品安全检测技术分析
二、食品安全检测技术发展水平
三、2019-2025年食品安全检测技术发展分析
四、行业主要技术发展趋势
五、技术环境对行业的影响
第3章国际食品安全检测行业发展分析
第一节国际食品安全发展现状
一、美国食品安全发展现状
1、管理机构
2、法律框架
3、发展特征
二、欧盟食品安全发展现状
1、管理机构
2、法律框架
3、发展特征
三、日本食品安全发展现状
1、管理机构
2、法律框架
3、发展特征
第二节国际食品安全检测空间分布
一、美国食品安全检测行业发展分析
1、美国食品安全检测行业管理体制
2、美国食品安全检测行业企业分布
二、欧盟食品安全检测行业发展分析
1、欧盟食品安全检测行业管理体制
2、欧盟食品安全检测行业企业分布
三、日本食品安全检测行业发展分析
1、日本食品安全检测行业管理体制
2、日本食品安全检测行业企业分布
第三节国际食品安全检测企业分析
一、国际食品安全检测机构分析
1、英国INTERTEK天祥集团
2、瑞士SGS集团
3、美国胜邦检测公司(STR)
4、德国莱茵检测公司(TUV)
5、法国必维国际检验集团(BV)
二、国际食品安全检测仪器企业分析
1、美国安捷伦(Angilent)
2、美国莱伯泰科(LabTech)
3、美国赛默飞世尔(ThermoFisherScientific)
4、美国珀金埃尔默(PerkinElmer)
5、日本岛津(Shimadzu)
第二部分行业深度分析
第4章中国食品安全检测行业发展总体状况 第一节食品安全检测水平相关因素分析
一、食品安全检测技术分析
二、食品安全检测仪器分析
1、定义
2、分类
3、市场特点
三、食品安全检测试剂分析
1、定义
2、分类
3、市场特点
四、食品安全检测服务分析
1、定义
2、分类
3、市场特点
五、食品追溯系统市场分析
1、定义
2、作用机制
3、要素明细
4、实施现状
第二节食品安全检测行业市场运营分析
一、食品安全检测行业市场规模及预测
1、检测行业市场规模及预测
2、食品安全检测仪器市场规模
二、食品安全检测行业市场格局分析
1、食品安全检测行业市场竞争格局
2、国内外检测机构优劣势比较
三、食品安全检测行业市场发展探讨
1、食品安全检测行业市场存在问题
2、食品安全检测行业市场发展趋势
3、食品安全检测行业市场发展建议
第三节食品安全检测行业市场区域布局
一、食品安全检测区域布局特征
1、检测行业整体布局
2、食品制造行业整体布局
3、检测实验室布局
4、检测仪器行业布局
5、食品可追溯系统布局
二、食品安全检测重点区域分析
1、环渤海区域
2、长三角区域
3、珠三角区域
三、食品安全检测重点城市分析
1、食品安全检测重点城市发展特征
2、北京市食品安全检测行业发展分析
3、上海市食品安全检测行业发展分析
4、广州市食品安全检测行业发展分析
5、深圳市食品安全检测行业发展分析
第四节基层食品安全检测行业市场发展现状
一、基层食品安全检测机构生存现状
二、基层食品安全检测机构存在问题
1、管理体制制约
2、人员素质不高
3、布局不合理
4、基础设施薄弱
5、信息不能共享
三、对基层食品安全检测技术能力建设的建议
1、高度重视基层食品技术监督工作
2、建立健全食品检验检测体系
3、充分利用好检测结果
4、加强检测技术研究
5、加强技术检测资源的整合和能力的开发
第5章中国食品安全检测技术应用研究进展及前景 第一节食品安全检测技术现状
一、食品安全检测技术基础
二、食品安全检测技术现状
三、食品安全检测技术研究方向
第二节食品安全检测前处理技术应用研究进展
一、食品安全检测前处理技术分析
1、固相萃取(SPE)
2、固相微萃取(SPME)
3、分子印迹固相萃取(MISPE)
4、基质固相分散萃取(MSPDE)
5、QuEChERS
6、加速溶剂萃取(ASE)
7、超临界流体萃取(SFE)
8、凝胶渗透色谱(GPC)
9、免疫亲和色谱(IAC)
10、微波辅助萃取(MAE)
11、微波消解
二、食品安全检测前处理技术应用前景
第三节食品安全检测色谱技术应用研究进展
一、色谱技术原理与发展
1、色谱技术原理
2、色谱技术发展
二、气相色谱在食品检测领域的应用及进展
1、气相色谱技术概述
2、气相色谱在食品检测领域的应用及进展
三、液相色谱在食品检测领域的应用及进展
1、HPLC技术概述
2、HPLC在食品检测领域的应用及进展
四、离子色谱在食品检测领域的应用及进展
1、离子色谱技术概述
2、离子色谱在食品检测领域的应用及进展
3、离子色谱在食品安全检测中的应用前景
第四节食品安全检测PCR技术应用研究进展
一、PCR技术原理及检测步骤
1、PCR技术基本原理
2、PCR技术检测步骤
二、PCR技术在食品安检测领域的应用及进展
1、PCR定性筛选检测方法
2、巢式PCR和半巢式PCR
3、竞争定量PCR
4、实时荧光PCR
三、实时荧光定量PCR技术在食品检测领域的应用
1、实时荧光定量PCR技术简介
2、实时荧光定量PCR在食品检测领域的应用
3、实时荧光定量PCR在转基因食品检测领域的应用前景 第五节食品安全检测ELISA技术应用研究进展
一、ELISA技术概述
1、ELISA技术概念
2、ELISA基本原理
3、ELISA技术分类
4、ELISA技术发展
二、ELISA在食品安全检测中的应用
1、食品中农药残留的测定
2、食品中违禁药物的测定
3、转基因食品的检测
4、食品中病原微生物的检测
5、食品中生物毒素的检测
6、食品中其他成分的检测
三、ELISA在食品安全检测中的应用前景
1、ELISA技术存在的问题
2、ELISA技术解决的对策
3、ELISA在食品安全检测中的应用前景
第六节食品安全检测化学发光免疫分析应用研究进展
一、化学发光免疫分析类型及原理
1、化学发光免疫分析
2、化学发光酶联免疫分析
3、电化学发光免疫分析
二、化学发光免疫分析在食品安全检测中的应用
1、食品中微生物的检测
2、食品中生物毒素的检测
3、食品中农药残留的检测
4、食品中兽药残留的检测
5、转基因产品的检测
三、化学发光免疫分析技术发展前景展望
第七节食品安全检测毛细管电泳技术应用研究进展
一、毛细管电泳技术CE、分析
1、毛细管电泳分离模式
2、毛细管电泳在线富集方法
3、毛细管电泳检测方法
二、毛细管电泳技术在食品安全检测中的应用
1、氨基酸、多肽、蛋白质
2、糖类
3、维生素
4、食品添加剂
5、生物毒素
6、抗生物及药物残留
7、金属离子
三、毛细管电泳技术在食品检测领域的应用前景
第八节食品安全检测生物芯片技术应用研究进展
一、生物芯片行业发展现状
1、生物芯片行业市场规模
2、生物芯片行业科研成果
3、生物芯片行业国际化水平
4、生物芯片行业区域特色
二、生物芯片在食品检测领域的应用与前景
1、生物芯片应用于食品安全检测的优势
2、生物芯片在食品安全检测中的应用进展
3、生物芯片在食品营养分析中的应用进展
4、生物芯片在食品安全检测中的应用前景
第九节食品安全检测生物传感器技术应用研究进展
一、生物传感器基本概述
1、生物传感器概念
2、生物传感器结构
3、生物传感器原理
4、生物传感器类型
5、生物传感器特点
6、生物传感器发展阶段
二、生物传感器在食品安全检测中的应用
1、生物传感器在农药残留检测中的应用
2、生物传感器在食品发酵工业中的应用
3、生物传感器在食品鲜度评价中的应用
4、生物传感器在食品基本成本分析中的应用
5、生物传感器在食品生物毒素及微生物检测中的应用
三、生物传感器在食品安全检测中的应用现状及展望
第十节食品安全检测纳米技术应用研究进展
一、纳米和纳米技术
1、纳米
2、纳米技术
二、用于食品安全检测的纳米技术
1、免疫纳米金技术
2、量子点的应用
3、纳米生物传感器
4、固相萃取-HPLC联用技术
三、量子点在食品安全检测中的应用研究
1、量子点技术概述
2、量子点在食品安全检测中的应用
3、量子点在食品安全检测中的应用前景
第十一节食品安全检测超声技术应用研究进展
一、超声检测机理
1、声速
2、声衰减
3、声阻抗
二、超声检测技术在食品安全检测中的研究进展
1、外源异物和污染的检测
2、成分检测
3、包装食品品质的无损检测
4、微生物污染检测
三、超声检测技术在食品安全检测中的应用前景
第三部分市场全景调研
第6章中国食品安全检测仪器市场分析
第一节食品安全检测仪器市场发展分析
一、食品安全检测仪器市场发展概况
1、食品安全检测仪器市场发展现状
2、食品安全检测仪器市场发展特点
3、食品安全检测仪器未来市场空间
4、食品安全检测仪器市场发展趋势
二、食品安全检测仪器市场竞争分析
1、内部竞争格局
2、上游议价能力
3、下游议价能力
4、潜在进入者威胁
5、行业替代品威胁
三、食品安全检测仪器采购情况分析
1、采购模式
2、招标动向
3、中标结果
第二节食品安全检测通用仪器市场分析
一、光谱仪市场分析
1、光谱仪概述
2、光谱仪应用现状
3、光谱仪细分产品市场
4、光谱仪市场竞争格局
5、光谱仪市场发展趋势
二、色谱仪市场分析
1、色谱仪概述
2、色谱仪应用现状
3、色谱仪细分产品市场
4、色谱仪市场竞争格局
5、色谱仪市场发展趋势
三、质谱仪市场分析
1、质谱仪概述
2、质谱仪发展历程
3、质谱仪在食品行业中的应用
4、质谱仪市场发展趋势
四、其它仪器市场分析
1、能谱和射线分析仪器
2、电化学仪器
3、生命科学仪器
第7章中国食品安全检测重点领域发展及展望 第一节农药残留检测行业市场发展分析
一、农药市场供需状况分析
1、农药市场规模分析
2、农药市场生产情况
二、农药残留检测行业市场需求
1、农药残留及其危害
2、农药残留检测行业市场需求
三、农药残留检测行业市场竞争格局
四、农药残留检测仪器应用现状
1、有机氯农残检测仪
2、有机磷农残检测仪器
五、农药残留检测行业市场发展展望
第二节食品添加剂检测行业市场发展分析
一、食品添加剂市场供需状况分析
二、食品添加剂市场检测需求分析
1、食品添加剂质量安全问题
2、食品添加剂市场检测项目
3、食品添加剂检验检测现状分析
三、食品添加剂检测行业市场发展展望
第三节辐照食品检测行业市场发展分析
一、辐照食品发展概述
1、辐照食品基本概念
2、辐照食品发展规模
3、辐照食品发展阶段
二、辐照食品检测方法
1、热释光分析法(TL)
2、电子自旋共振光谱检测法(ESR)
3、超微弱发光法
4、激光成像检测方法(PSL)
5、细菌内毒素法(LAL)
6、直接荧光过滤技术(DEFT)
7、DNA裂解产物的检测方法
8、高效液相色谱法
三、辐照食品检测方法探讨
1、辐照食品检测方法特点
2、辐照食品检测方法存在问题
3、辐照食品检测方法发展建议
第四节转基因食品检测行业市场发展分析
一、转基因食品发展概述
1、转基因作物种植面积
2、转基因食品管制方式
二、转基因食品检测技术
1、蛋白质水平的检测技术
2、核酸水平的检测技术
3、其他检测方法
三、转基因食品安全检测技术发展趋势
第8章中国第三方食品安全检测行业市场发展潜力分析 第一节第三方食品安全检测机构发展分析
一、第三方食品安全检测机构概述
1、第三方食品安全检测机构概念
2、第三方食品安全检测机构主体
3、第三方食品安全检测机构发展历程
二、第三方食品安全检测机构运行
1、第三方食品安全检测机构发展定位
2、第三方食品安全检测机构运行机制
3、第三方食品安全检测机构发展战略
三、第三方食品安全检测市场分析
1、第三方检测所占比重
2、第三方检测市场规模
四、外资第三方食品检测机构发展分析
1、客户服务意识
2、品牌意识
3、竞争意识
4、团队意识
5、资源配置
6、规则意识
7、发展思路
五、第三方食品安全检测机构存在问题
1、公信力问题
2、运行模式问题
3、品牌意识不足
4、技术手段落后
第二节第三方食品安全检测发展机遇分析
一、第三方食品安全检测发展必要性分析
二、第三方检测相对于企业内部检测的优势
1、公信力强
2、规模效应、成本低
三、第三方检测相对于政府机构检测的优势
1、市场化运作
2、跨行业、跨区域经营
四、第三方食品安全检测机构发展机遇
1、为我国国际贸易提供帮助
2、是各级政府的有益补充
3、为企业节省产品安全维护成本
4、检测标准和新产品新技术换代
第三节第三方食品安全检测机构品牌建设分析
一、第三方检测机构品牌建设存在问题
1、第三方检测机构知名度不高
2、第三方检测机构品牌美誉度不够
3、第三方检测机构客户忠诚度较低
4、第三方检测机构品牌营销认识不足
二、第三方检测机构品牌建设要素
1、质量与诚信
2、创新能力
3、恒心与持久力
4、个性感染力
三、第三方检测机构品牌建设策略
第四节原料奶第三方检测体系建设分析
一、原料奶第三方检测必要性分析
1、原料奶第三方检测的必要性
2、原料奶第三方检测机构的完善
3、原料奶第三方检测机构的职责
二、原料奶质量安全检测现状分析
1、国际原料奶质量安全检测模式
2、中国原料奶质量安全检测现状
3、实施原料奶第三方检测的思考
三、乳业第三方检测体系建设情况
1、新疆乳业第三方检测体系建设
2、上海乳业第三方检测体系建设
3、四川乳业第三方检测体系建设
第四部分竞争格局分析
第9章 2019-2025年食品安全检测行业竞争形势及策略
第一节行业总体市场竞争状况分析
一、食品安全检测行业竞争结构分析
1、现有企业间竞争
2、潜在进入者分析
3、替代品威胁分析
4、供应商议价能力
5、客户议价能力
6、竞争结构特点总结
二、食品安全检测行业企业间竞争格局分析
三、食品安全检测行业集中度分析
四、食品安全检测行业SWOT分析
第二节中国食品安全检测行业竞争格局综述
一、食品安全检测行业竞争概况 第一节政府食品安全检测机构发展分析
一、国家食品质量监督检疫中心
1、机构发展概况
2、机构检测项目
3、机构检测能力
4、机构人力资源
5、机构检验范围
6、机构客户资源能力
7、机构发展优劣势分析
二、国家肉类食品质量监督检验中心
1、机构发展概况
2、机构检测项目
3、机构检测能力
4、机构人力资源
5、机构检验范围
6、机构客户资源能力
7、机构发展优劣势分析
三、国家加工食品质量监督中心
1、机构发展概况
2、机构检测项目
3、机构检测能力
4、机构人力资源
5、机构检验范围
6、机构客户资源能力
7、机构发展优劣势分析
四、国家食品安全风险评估中心
1、机构发展概况
2、机构检测项目
3、机构检测能力
4、机构人力资源
5、机构检验范围
6、机构客户资源能力
7、机构发展优劣势分析
第二节第三方食品安全检测机构发展分析
一、北京勤邦生物技术有限公司
1、企业发展概况
2、企业检测项目
3、企业研发能力
4、企业人力资源
5、企业产品结构
6、企业营销网络
7、企业发展优劣势分析
8、企业最新发展动向分析
二、深圳市华测检测技术股份有限公司
1、企业发展概况
2、企业检测项目
3、企业经营业绩
4、企业研发能力
5、企业检测资质
6、企业产品结构
7、企业营销网络
8、企业发展优劣势
9、企业战略规划分析
10、企业最新发展动向
三、北京六角体科技发展有限公司
1、企业发展概况
2、企业检测项目
3、企业研发能力
4、企业人力资源
5、企业产品结构
6、企业营销网络
7、企业发展优劣势分析
8、企业最新发展动向分析
第三节食品安全仪器设备制造商发展分析
一、江苏天瑞仪器股份有限公司
1、企业发展简况分析
2、企业产品与技术水平
3、企业经营模式分析
4、企业营销网络分析
5、企业经营情况分析
6、企业经营优劣势分析
7、企业发展战略分析
8、企业最新发展动向
二、聚光科技(杭州)股份有限公司
1、企业发展简况分析
2、企业产品与技术水平
3、企业经营模式分析
4、企业经营情况分析
5、企业经营优劣势分析
6、企业最新发展动向分析
三、深圳菲特立科技有限公司
1、企业发展概况
2、企业经营业务
3、企业研发能力
4、企业人力资源
5、企业产品结构
6、企业营销网络
7、企业发展优劣势分析
第五部分发展前景展望
第11章 2019-2025年食品安全检测行业前景及趋势预测
第一节 2019-2025年食品安全检测市场发展前景
一、2019-2025年食品安全检测市场发展潜力
二、2019-2025年食品安全检测市场发展前景展望
三、2019-2025年食品安全检测细分行业发展前景分析
第二节 2019-2025年食品安全检测市场发展趋势预测
一、2019-2025年食品安全检测行业发展趋势
二、2019-2025年食品安全检测市场规模预测
1、食品安全检测行业市场规模预测
2、食品安全检测行业营业收入预测
三、2019-2025年食品安全检测行业应用趋势预测
四、2019-2025年细分市场发展趋势预测
第三节 2019-2025年中国食品安全检测行业供需预测
一、2019-2025年中国食品安全检测行业供给预测
二、2019-2025年中国食品安全检测设备产量预测
三、2019-2025年中国食品安全检测设备销量预测
四、2019-2025年中国食品安全检测行业需求预测
五、2019-2025年中国食品安全检测行业供需平衡预测
第四节影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、科研开发趋势及替代技术进展
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势
第12章 2019-2025年食品安全检测行业投资机会与风险防范 第一节食品安全检测行业投融资情况
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
四、食品安全检测行业投资现状分析
第二节 2019-2025年食品安全检测行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
四、食品安全检测行业投资机遇
第三节 2019-2025年食品安全检测行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、产品结构风险及防范
七、其他风险及防范
第四节中国食品安全检测行业投资建议
一、食品安全检测行业未来发展方向
二、食品安全检测行业主要投资建议
三、中国食品安全检测企业融资分析
第六部分发展战略研究
第13章 2019-2025年食品安全检测行业面临的困境及对策
第一节 2019年食品安全检测行业面临的困境
第二节食品安全检测企业面临的困境及对策
一、重点食品安全检测企业面临的困境及对策
二、中小食品安全检测企业发展困境及策略分析
三、国内食品安全检测企业的出路分析
第三节中国食品安全检测行业存在的问题及对策
一、中国食品安全检测行业存在的问题
二、食品安全检测行业发展的建议对策
三、市场的重点客户战略实施
1、实施重点客户战略的必要性
2、合理确立重点客户
3、重点客户战略管理
4、重点客户管理功能
第四节中国食品安全检测市场发展面临的挑战与对策
一、中国食品安全检测市场发展面临的挑战
二、中国食品安全检测市场发展对策分析
第14章食品安全检测行业发展战略研究
第一节食品安全检测行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节对我国食品安全检测品牌的战略思考
一、食品安全检测品牌的重要性
二、食品安全检测实施品牌战略的意义
三、食品安全检测企业品牌的现状分析
四、我国食品安全检测企业的品牌战略
五、食品安全检测品牌战略管理的策略
第三节食品安全检测经营策略分析
一、食品安全检测市场细分策略
二、食品安全检测市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、食品安全检测新产品差异化战略
第四节食品安全检测行业投资战略研究
一、2019年食品安全检测行业投资战略
二、2019-2025年食品安全检测行业投资战略
三、2019-2025年细分行业投资战略
第15章研究结论及发展建议
第一节食品安全检测行业研究结论及建议
第二节食品安全检测子行业研究结论及建议
第三节博研咨询:食品安全检测行业发展建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表 2014-2019年中国检测行业市场规模
图表 2014-2019年中国出口检测行业市场规模
图表 2014-2019年中国华东地区检测行业市场规模
图表 2014-2019年中国华东地区出口检测行业市场规模
图表 2014-2019年中国华南地区检测行业市场规模
图表 2014-2019年中国华南地区出口检测行业市场规模
图表 2014-2019年我国食品安全检测仪器行业需求规模
图表 2014-2019年我国食品安全检测仪器行业进出口规模
图表近年来我国食品安全检测行业竞争格局(按营业收入) 图表 2019-2025年食品安全检测行业市场规模预测
图表 2019-2025年食品安全检测行业营业收入预测
图表 2019-2025年中国食品安全检测行业供给预测
图表 2019-2025年中国食品安全检测设备产量预测
……
图表 2019-2025年中国食品安全检测行业需求预测
图表 2019-2025年中国食品安全检测行业供需平衡预测
略………
中国市场调研在线
官网:www.cninfo360.com
篇八：新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
报告编号：1595558
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究 成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
行业政策法规
投资机会分析
重点企业分析
市场规模分析
行业研究报告
行业宏观背景
市场供需状况
发展前景趋势
产业竞争格局 行业发展现状
一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济 运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策 者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了 决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网 Cir.cn 基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行 业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息
报告名称：
报告编号：
1595558
←咨询时，请说明此编号。
优惠价：
￥6480 元 可开具增值税专用发票
网上阅读：
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温馨提示：
如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。
二、内容介绍
食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指 标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用 化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和 自动化的方向发展。
近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安 全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以说检测行业的 是未来社会发展的必然产物。
我国食品质量检测体系不健全，对过程控制还不够重视，导致有害食品流入市场; 从监测对象来看，现有检测机构数量与社会需求尚存在较大差距，特别是食品中农药、 兽药残留等食品安全检测机构的数量和检测能力均不能满足目前我国食品安全监管的 需要。
目前影响我国食品安全检测行业发展的主要因素有以下几个：食品安全检测手段相 对落后我国食品质量检测检测体系不健全，传统式、突击式、运动式抽查较多，食品检 测工作不能全程化、日常化、制度化，检测的重点始终放在最终产品检测上，对过程控 制还不够重视，导致有害食品流入市场。
我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在 7450 亿元以上，检测耗材年市 场容量超过 500 亿元。这庞大的数字说明我国食品安全监测领域分析仪器的市场前景宽 阔。
据中国产业调研网发布的中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（20 15-2021 年）显示，未来改变食品质量检测安全问题应该从以下几个方面去改进：一是 增强产业链上游竞争力，加大检测技术研发投入；二是推动政府机构以外的第三方检测
机构，尤其是民营检测机构的发展；三是积极完善 HACCP 体系认证制度；四是围绕北 京、上海和深圳集聚资源，打造技术研发中心。
《中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015-2021 年）》依据国家 权威机构及食品安全检测相关协会等渠道的权威资料数据，结合食品安全检测行业发展 所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度对食品安全检测行业进行调研分 析。
《中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015-2021 年）》内容严谨、 数据翔实，通过辅以大量直观的图表帮助食品安全检测行业企业准确把握食品安全检测 行业发展动向、正确制定企业发展战略和投资策略。
中国产业调研网发布的中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015 -2021 年）是食品安全检测业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握食品安全检测 行业发展趋势，洞悉食品安全检测行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争 和投资战略决策的重要决策依据之一。
正文目录
第一章 中国食品安全检测行业发展综述及投资要点 1.1 食品制造行业地位分析 1.1.1 食品制造行业发展地位 1.1.2 食品制造行业发展规模 （1）食品制造企业数量 （2）食品制造行业规模 （3）食品行业进出口情况 1.2 食品安全现状分析 1.2.1 食品安全概述 （1）食品安全定义 （2）食品安全影响因素 （3）食品安全事件回顾 （4）食品安全重要意义
1.2.2 食品安全保障体系 （1）食品安全法律法规 （2）食品安全相关标准 （3）食品安全监管体系 （4）食品安全应急机制
1.2.3 食品安全认证体系 （1）无公害农产品认证 （2）绿色食品认证 （3）有机食品认证 （4）食品 GMP 认证 （5）HACCP
1.3 食品安全检测行业综述和投资要点 1.3.1 食品安全检测行业基本概述 （1）行业定义 （2）市场参与者 （3）行业产业链 （4）行业经营模式 （5）实验室检测模式 1.3.2 食品安全检测行业管理体系 （1）行业管理部门 （2）行业管理协会 （3）主要法律法规 （4）主要行业政策 1.3.3 食品安全检测行业风险
（1）食品安全检测行业风险预警 （2）食品安全检测行业风险控制 1.3.4 食品安全检测行业壁垒 （1）市场准入壁垒 （2）销售渠道壁垒 （3）技术能力壁垒 （4）专业人才壁垒 （5）品牌及公信力壁垒 第二章 国际食品安全检测行业发展分析 2.1 国际食品安全发展现状 2.1.1 美国食品安全发展现状 （1）管理机构 （2）法律框架 （3）发展特征 2.1.2 欧盟食品安全发展现状 （1）管理机构 （2）法律框架 （3）发展特征 2.1.3 日本食品安全发展现状 （1）管理机构 （2）法律框架 （3）发展特征 2.2 国际食品安全检测空间分布 2.2.1 美国食品安全检测行业发展分析
（1）美国食品安全检测行业管理体制 （2）美国食品安全检测行业企业分布 2.2.2 欧盟食品安全检测行业发展分析 （1）欧盟食品安全检测行业管理体制 （2）欧盟食品安全检测行业企业分布 2.2.3 日本食品安全检测行业发展分析 （1）日本食品安全检测行业管理体制 （2）日本食品安全检测行业企业分布 2.3 国际食品安全检测企业分析 2.3.1 国际食品安全检测机构分析 （1）英国 INTERTEK 天祥集团 （2）瑞士 SGS 集团 （3）美国胜邦检测公司（STR） （4）德国莱茵检测公司（TUV） （5）法国必维国际检验集团（BV） 2.3.2 国际食品安全检测仪器企业分析 （1）美国安捷伦（Angilent） （2）美国莱伯泰科（LabTech） （3）美国赛默飞世尔（ThermoFisherScientific） （4）美国珀金埃尔默（PerkinElmer） （5）日本岛津（Shimadzu） 第三章 中国食品安全检测行业发展总体状况 3.1 食品安全检测水平相关因素分析 3.1.1 食品安全检测技术分析
3.1.2 食品安全检测仪器分析 （1）定义 （2）分类 （3）市场特点
3.1.3 食品安全检测试剂分析 （1）定义 （2）分类 （3）市场特点
3.1.4 食品安全检测服务分析 （1）定义 （2）分类 （3）市场特点
3.1.5 食品追溯系统市场分析 （1）定义 （2）作用机制 （3）要素明细 （4）实施现状
3.2 食品安全检测行业市场运营分析 3.2.1 食品安全检测行业市场规模及预测 （1）检测行业市场规模及预测 （2）食品安全检测仪器市场规模 3.2.2 食品安全检测行业市场格局分析 （1）食品安全检测行业市场竞争格局 （2）国内外检测机构优劣势比较
3.2.3 食品安全检测行业市场发展探讨 （1）食品安全检测行业市场存在问题 （2）食品安全检测行业市场发展趋势 （3）食品安全检测行业市场发展建议
3.3 食品安全检测行业市场区域布局 3.3.1 食品安全检测区域布局特征 （1）检测行业整体布局 （2）食品制造行业整体布局 （3）检测实验室布局 （4）检测仪器行业布局 （5）食品可追溯系统布局 3.3.2 食品安全检测重点区域分析 （1）环渤海区域 （2）长三角区域 （3）珠三角区域 3.3.3 食品安全检测重点城市分析 （1）食品安全检测重点城市发展特征 （2）北京市食品安全检测行业发展分析 （3）上海市食品安全检测行业发展分析 （4）广州市食品安全检测行业发展分析 （5）深圳市食品安全检测行业发展分析
3.4 基层食品安全检测行业市场发展现状 3.4.1 基层食品安全检测机构生存现状 3.4.2 基层食品安全检测机构存在问题
（1）管理体制制约 （2）人员素质不高 （3）布局不合理 （4）基础设施薄弱 （5）信息不能共享 3.4.3 对基层食品安全检测技术能力建设的建议 （1）高度重视基层食品技术监督工作 （2）建立健全食品检验检测体系 （3）充分利用好检测结果 （4）加强检测技术研究 （5）加强技术检测资源的整合和能力的开发 第四章 中国食品安全检测技术应用研究进展及前景 4.1 食品安全检测技术现状 4.1.1 食品安全检测技术基础 4.1.2 食品安全检测技术现状 4.1.3 食品安全检测技术研究方向 4.2 食品安全检测前处理技术应用研究进展 4.2.1 食品安全检测前处理技术分析 （1）固相萃取（SPE） （2）固相微萃取（SPME） （3）分子印迹固相萃取（MISPE） （4）基质固相分散萃取（MSPDE） （5）QuEChERS （6）加速溶剂萃取（ASE）
（7）超临界流体萃取（SFE） （8）凝胶渗透色谱（GPC） （9）免疫亲和色谱（IAC） （10）微波辅助萃取（MAE） （11）微波消解 4.2.2 食品安全检测前处理技术应用前景 4.3 食品安全检测色谱技术应用研究进展 4.3.1 色谱技术原理与发展 （1）色谱技术原理 （2）色谱技术发展 4.3.2 气相色谱在食品检测领域的应用及进展 （1）气相色谱技术概述 （2）气相色谱在食品检测领域的应用及进展 4.3.3 液相色谱在食品检测领域的应用及进展 （1）HPLC 技术概述 （2）HPLC 在食品检测领域的应用及进展 4.3.4 离子色谱在食品检测领域的应用及进展 （1）离子色谱技术概述 （2）离子色谱在食品检测领域的应用及进展 （3）离子色谱在食品安全检测中的应用前景 4.4 食品安全检测 PCR 技术应用研究进展 4.4.1 PCR 技术原理及检测步骤 （1）PCR 技术基本原理 （2）PCR 技术检测步骤
4.4.2 PCR 技术在食品安检测领域的应用及进展 （1）PCR 定性筛选检测方法 （2）巢式 PCR 和半巢式 PCR （3）竞争定量 PCR （4）实时荧光 PCR
4.4.3 实时荧光定量 PCR 技术在食品检测领域的应用 （1）实时荧光定量 PCR 技术简介 （2）实时荧光定量 PCR 在食品检测领域的应用 （3）实时荧光定量 PCR 在转基因食品检测领域的应用前景
4.5 食品安全检测 ELISA 技术应用研究进展 4.5.1 ELISA 技术概述 （1）ELISA 技术概念 （2）ELISA 基本原理 （3）ELISA 技术分类 （4）ELISA 技术发展 4.5.2 ELISA 在食品安全检测中的应用 （1）食品中农药残留的测定 （2）食品中违禁药物的测定 （3）转基因食品的检测 （4）食品中病原微生物的检测 （5）食品中生物毒素的检测 （6）食品中其他成分的检测 4.5.3 ELISA 在食品安全检测中的应用前景 （1）ELISA 技术存在的问题
（2）ELISA 技术解决的对策 （3）ELISA 在食品安全检测中的应用前景 4.6 食品安全检测化学发光免疫分析应用研究进展 4.6.1 化学发光免疫分析类型及原理 （1）化学发光免疫分析 （2）化学发光酶联免疫分析 （3）电化学发光免疫分析 4.6.2 化学发光免疫分析在食品安全检测中的应用 （1）食品中微生物的检测 （2）食品中生物毒素的检测 （3）食品中农药残留的检测 （4）食品中兽药残留的检测 （5）转基因产品的检测 4.6.3 化学发光免疫分析技术发展前景展望 4.7 食品安全检测毛细管电泳技术应用研究进展 4.7.1 毛细管电泳技术（CE）分析 （1）毛细管电泳分离模式 （2）毛细管电泳在线富集方法 （3）毛细管电泳检测方法 4.7.2 毛细管电泳技术在食品安全检测中的应用 （1）氨基酸、多肽、蛋白质 （2）糖类 （3）维生素 （4）食品添加剂
（5）生物毒素 （6）抗生物及药物残留 （7）金属离子 4.7.3 毛细管电泳技术在食品检测领域的应用前景 4.8 食品安全检测生物芯片技术应用研究进展 4.8.1 生物芯片行业发展现状 （1）生物芯片行业市场规模 （2）生物芯片行业科研成果 （3）生物芯片行业国际化水平 （4）生物芯片行业区域特色 4.8.2 生物芯片在食品检测领域的应用与前景 （1）生物芯片应用于食品安全检测的优势 （2）生物芯片在食品安全检测中的应用进展 （3）生物芯片在食品营养分析中的应用进展 （4）生物芯片在食品安全检测中的应用前景 4.9 食品安全检测生物传感器技术应用研究进展 4.9.1 生物传感器基本概述 （1）生物传感器概念 （2）生物传感器结构 （3）生物传感器原理 （4）生物传感器类型 （5）生物传感器特点 （6）生物传感器发展阶段 4.9.2 生物传感器在食品安全检测中的应用
（1）生物传感器在农药残留检测中的应用 （2）生物传感器在食品发酵工业中的应用 （3）生物传感器在食品鲜度评价中的应用 （4）生物传感器在食品基本成本分析中的应用 （5）生物传感器在食品生物毒素及微生物检测中的应用 4.9.3 生物传感器在食品安全检测中的应用现状及展望 4.10 食品安全检测纳米技术应用研究进展 4.10.1 纳米和纳米技术 （1）纳米 （2）纳米技术 4.10.2 用于食品安全检测的纳米技术 （1）免疫纳米金技术 （2）量子点的应用 （3）纳米生物传感器 （4）固相萃取-HPLC 联用技术 4.10.3 量子点在食品安全检测中的应用研究 （1）量子点技术概述 （2）量子点在食品安全检测中的应用 （3）量子点在食品安全检测中的应用前景 4.11 食品安全检测超声技术应用研究进展 4.11.1 超声检测机理 （1）声速 （2）声衰减 （3）声阻抗
4.11.2 超声检测技术在食品安全检测中的研究进展 （1）外源异物和污染的检测 （2）成分检测 （3）包装食品品质的无损检测 （4）微生物污染检测
4.11.3 超声检测技术在食品安全检测中的应用前景 第五章 中国食品安全检测仪器市场分析
5.1 食品安全检测仪器市场发展分析 5.1.1 食品安全检测仪器市场发展概况 （1）食品安全检测仪器市场发展现状 （2）食品安全检测仪器市场发展特点 （3）食品安全检测仪器未来市场空间 （4）食品安全检测仪器市场发展趋势 5.1.2 食品安全检测仪器市场竞争分析 （1）内部竞争格局 （2）上游议价能力 （3）下游议价能力 （4）潜在进入者威胁 （5）行业替代品威胁 5.1.3 食品安全检测仪器采购情况分析 （1）采购模式 （2）招标动向 （3）中标结果
5.2 食品安全检测通用仪器市场分析
5.2.1 光谱仪市场分析 （1）光谱仪概述 （2）光谱仪应用现状 （3）光谱仪细分产品市场 1）原子吸收光谱仪（AAS） 2）原子荧光光谱仪（AFS） 3）近红外光谱仪 4）可见分光光度计 （4）光谱仪市场竞争格局 （5）光谱仪市场发展趋势
5.2.2 色谱仪市场分析 （1）色谱仪概述 （2）色谱仪应用现状 （3）色谱仪细分产品市场 1）气相色谱仪市场（GC） 2）高效液相色谱仪市场（HPLC） 3）凝胶渗透色谱仪市场（GPC） （4）色谱仪市场竞争格局 （5）色谱仪市场发展趋势
5.2.3 质谱仪市场分析 （1）质谱仪概述 （2）质谱仪发展历程 （3）质谱仪在食品行业中的应用 1）气质联用（GC-MS）
2）液质联用（LC-MS） （4）质谱仪市场发展趋势 5.2.4 其它仪器市场分析 （1）能谱和射线分析仪器 （2）电化学仪器 （3）生命科学仪器 第六章 中国食品安全检测重点领域发展及展望 6.1 农药残留检测行业市场发展分析 6.1.1 农药市场供需状况分析 （1）农药市场规模分析 （2）农药市场生产情况 6.1.2 农药残留检测行业市场需求 （1）农药残留及其危害 （2）农药残留检测行业市场需求 6.1.3 农药残留检测行业市场竞争格局 6.1.4 农药残留检测仪器应用现状 （1）有机氯农残检测仪 （2）有机磷农残检测仪器 6.1.5 农药残留检测行业市场发展展望 6.2 食品添加剂检测行业市场发展分析 6.2.1 食品添加剂市场供需状况分析 6.2.2 食品添加剂市场检测需求分析 （1）食品添加剂质量安全问题 （2）食品添加剂市场检测项目
（3）食品添加剂检验检测现状分析 6.2.3 食品添加剂检测行业市场发展展望 6.3 辐照食品检测行业市场发展分析 6.3.1 辐照食品发展概述
（1）辐照食品基本概念 （2）辐照食品发展规模 （3）辐照食品发展阶段 6.3.2 辐照食品检测方法 （1）热释光分析法（TL） （2）电子自旋共振光谱检测法（ESR） （3）超微弱发光法 （4）激光成像检测方法（PSL） （5）细菌内毒素法（LAL） （6）直接荧光过滤技术（DEFT） （7）DNA 裂解产物的检测方法 （8）高效液相色谱法 6.3.3 辐照食品检测方法探讨 （1）辐照食品检测方法特点 （2）辐照食品检测方法存在问题 （3）辐照食品检测方法发展建议 6.4 转基因食品检测行业市场发展分析 6.4.1 转基因食品发展概述 （1）转基因作物种植面积 （2）转基因食品管制方式
6.4.2 转基因食品检测技术 （1）蛋白质水平的检测技术 （2）核酸水平的检测技术 （3）其他检测方法
6.4.3 转基因食品安全检测技术发展趋势 第七章 中国第三方食品安全检测行业市场发展潜力分析
7.1 第三方食品安全检测机构发展分析 7.1.1 第三方食品安全检测机构概述 （1）第三方食品安全检测机构概念 （2）第三方食品安全检测机构主体 （3）第三方食品安全检测机构发展历程 7.1.2 第三方食品安全检测机构运行 （1）第三方食品安全检测机构发展定位 （2）第三方食品安全检测机构运行机制 （3）第三方食品安全检测机构发展战略 7.1.3 第三方食品安全检测市场分析 （1）第三方检测所占比重 （2）第三方检测市场规模 7.1.4 外资第三方食品检测机构发展分析 （1）客户服务意识 （2）品牌意识 （3）竞争意识 （4）团队意识 （5）资源配置
（6）规则意识 （7）发展思路 7.1.5 第三方食品安全检测机构存在问题 （1）公信力问题 （2）运行模式问题 （3）品牌意识不足 （4）技术手段落后 7.2 第三方食品安全检测发展机遇分析 7.2.1 第三方食品安全检测发展必要性分析 7.2.2 第三方检测相对于企业内部检测的优势 （1）公信力强 （2）规模效应、成本低 7.2.3 第三方检测相对于政府机构检测的优势 （1）市场化运作 （2）跨行业、跨区域经营 7.2.4 第三方食品安全检测机构发展机遇 （1）为我国国际贸易提供帮助 （2）是各级政府的有益补充 （3）为企业节省产品安全维护成本 （4）检测标准和新产品新技术换代 7.3 第三方食品安全检测机构品牌建设分析 7.3.1 第三方检测机构品牌建设存在问题 （1）第三方检测机构知名度不高 （2）第三方检测机构品牌美誉度不够
（3）第三方检测机构客户忠诚度较低 （4）第三方检测机构品牌营销认识不足 7.3.2 第三方检测机构品牌建设要素 （1）质量与诚信 （2）创新能力 （3）恒心与持久力 （4）个性感染力 7.3.3 第三方检测机构品牌建设策略 7.4 原料奶第三方检测体系建设分析 7.4.1 原料奶第三方检测必要性分析 （1）原料奶第三方检测的必要性 （2）原料奶第三方检测机构的完善 （3）原料奶第三方检测机构的职责 7.4.2 原料奶质量安全检测现状分析 （1）国际原料奶质量安全检测模式 （2）中国原料奶质量安全检测现状 （3）实施原料奶第三方检测的思考 1）政策及资金扶持 2）按质论价制度配置实施 3）建立技术支撑机构 4）检测指标的设置应循序渐进 5）应与奶农合作组织衔接 7.4.3 乳业第三方检测体系建设情况 （1）新疆乳业第三方检测体系建设
（2）上海乳业第三方检测体系建设 （3）四川乳业第三方检测体系建设 第八章 中国领先食品安全检测机构及仪器制造商发展分析 8.1 政府食品安全检测机构发展分析 8.1.1 国家食品质量监督检疫中心 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.2 国家肉类食品质量监督检验中心 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.3 国家加工食品质量监督中心 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力.
（4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.4 国家食品安全风险评估中心 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.5 中国儿童中心儿童食品检测室 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.6 中国检验检疫科学研究院 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力
（4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.7 北京理化分析测试中心 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.8 北京市营养源研究所分析室 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.9 上海市营养食品质量质量监督检验站 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力
（4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.2 第三方食品安全检测机构发展分析 8.2.1 北京勤邦生物技术有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 8.2.2 深圳市华测检测技术股份有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目
（3）企业经营业绩 1）主要经济指标 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （4）企业研发能力 （5）企业检测资质 （6）企业产品结构 （7）企业营销网络 （8）企业发展优劣势 （9）企业战略规划分析 （10）企业最新发展动向 8.2.3 北京六角体科技发展有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 8.2.4 北京维德维康生物技术有限公司 （1）企业发展概况
（2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 8.2.5 北京华安麦科生物技术有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业产品结构 （5）企业营销网络 （6）企业发展优劣势分析 （7）企业最新发展动向分析 8.2.6 深圳市绿诗源生物技术有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析
8.2.7 南开日新生物技术有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析
8.2.8 杭州天迈生物科技有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析
8.2.9 上海快灵生物科技有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络
（7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）主要服务客户 （8）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析
（1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业产品结构 （5）企业营销网络 （6）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源
（5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 8.3 食品安全仪器设备制造商发展分析 8.3.1 江苏天瑞仪器股份有限公司 （1）企业发展简况分析 （2）企业产品与技术水平 （3）企业经营模式分析 （4）企业营销网络分析 （5）企业经营情况分析 1）主要经济指标 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （6）企业经营优劣势分析
（7）企业发展战略分析 （8）企业最新发展动向 8.3.2 聚光科技（杭州）股份有限公司 （1）企业发展简况分析 （2）企业产品与技术水平 （3）企业经营模式分析 （4）企业经营情况分析 1）主要经济指标 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （6）企业最新发展动向分析 8.3.3 深圳菲特立科技有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业经营业务 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 8.3.4 深圳市华唯计量技术开发有限公司 （1）企业发展概况
（2）企业经营业务 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 8.3.5 大连依利特分析仪器有限公司 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （6）企业最新发展动向分析 8.3.6 北京吉天仪器有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业经营业务 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构
（6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 8.3.7 北京科创海光仪器有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业经营业务 （3）企业研发能力 （4）企业产品结构 （5）企业营销网络 （6）企业发展优劣势分析 （7）企业最新发展动向分析 8.3.8 北京东西分析仪器有限公司 （1）企业发展简况分析 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （6）企业投资与并购重组 （7）企业最新发展动向分析
8.3.9 北京普析通用仪器有限责任公司 （1）企业发展简况分析 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （1）企业发展简况分析 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业经营业务 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析
（8）企业最新发展动向分析 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营优劣势分析 （5）企业投资与并购重组 （6）企业最新发展动向分析 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营优劣势分析 （5）企业最新发展动向分析 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 图表目录 图表 1：2004-2014 年中国食品制造行业在国民经济中的地位（单位：亿元，%）
图表 2：2004-2014 年食品制造行业规模以上企业数量情况（单位：家，%） 图表 3：2004-2014 年食品制造行业销售收入变化情况（单位：亿元，%） 图表 4：“十五”至“十二五”期间进出口金额变化情况及预测（单位：亿美元） 图表 5：食品分类明细表 图表 6：食品污染分类表 图表 7：2008-2014 年国内食品安全重大事件回顾 图表 8：食品安全相关法律法规与规章条例 图表 9：中国食品安全监管体系 图表 10：无公害农产品认证 图表 11：绿色食品认证 图表 12：有机食品认证 图表 13：HACCP 认证 图表 14：食品安全检测产业链 图表 15：送样检测实验室检测流程示意图 图表 16：采样检测实验室检测流程示意图 图表 17：仪器校准实验室检测流程示意图 图表 18：中国食品安全检测行业管理部门示意图 图表 19：食品安全检测行业法律法规 图表 20：美国食品安全监管体系 图表 21：欧盟食品安全监管体系 图表 22：欧盟食品安全法律法规 图表 23：日本食品安全监管体系 图表 24：日本食品安全法律法规 图表 25：美国农产品与食品安全检测行业分布图
图表 26：欧盟农产品与食品安全检测行业分布图 图表 27：日本农产品与食品安全检测行业分布图 图表 28：Intertek 集团的服务及行业情况 图表 29：英国 INTERTEK 天祥集团资质表 图表 30：2008 年以来 Intertek 集团业务收入情况（单位：百万英镑，%） 图表 31：2011 年以来 Intertek 集团经营情况（单位：百万英镑，%） 图表 32：Intertek 集团业务收入结构（单位：%） 图表 33：Intertek 集团收入地区分布（单位：%） 图表 34：瑞士 SGS 集团产品类别 图表 35：2007-2014 年 SGS 经营情况（单位：百万瑞士法郎） 图表 36：SGS 各领域检测业务收入（单位：百万瑞士法郎，%） 图表 37：SGS 业务收入结构（单位：%） 图表 38：SGS 各地区检测业务收入（单位：百万瑞士法郎） 图表 39：SGS 检测业务收入地区分布（单位：%） 图表 40：瑞士通用公证行（SGS）主要客户列表 图表 41：SGS 集团在中国成立的分子公司情况 图表 42：美国胜邦检测公司资质表 图表 43：德国莱茵检测公司服务体系 图表 44：德国莱茵集团的地区收入结构（单位；%） 图表 45：德国莱茵 TüV 集团在中国设立分子公司的城市 图表 46：2008 年以来 BV 集团业务收入情况（单位：百万欧元，%） 图表 47：BV 集团业务收入结构（单位：%） 图表 48：BV 集团区域分布情况（单位：%） 图表 49：BV 集团区域分布情况
图表 50：法国必维国际检验集团在中国设立的从事检验与在役检验业务的分子公 司的地区分布
图表 51：美国安捷伦（Agilent）服务体系 图表 52：美国安捷伦（Agilent）产品类别 图表 53：美国安捷伦（Agilent）在华布局 图表 54：美国莱伯泰科公司产品类别 图表 55：美国珀金埃尔默公司发展历程 图表 56：美国珀金埃尔默公司产品类别 图表 57：日本岛津集团产品类别 图表 58：中国食品安全检测技术介绍 图表 59：食品安全检测仪器分类 图表 60：食品安全检测试剂类别 图表 61：食品安全服务分类 图表 62：食品追溯系统作用机制示意图 图表 63：食品追溯系统要素 图表 64：2009-2021 年中国检测行业市场规模预测（单位：亿元，%） 图表 65：2009-2021 年中国出口检测行业市场规模预测（单位：亿元，%） 图表 66：2009-2021 年中国华东地区检测行业市场规模及预测（单位：亿元，%） 图表 67：2009-2021 年中国华东地区出口检测行业市场规模及预测（单位：亿元，%） 图表 68：2009-2021 年中国华南地区检测行业市场规模及预测（单位：亿元，%） 图表 69：2009-2021 年中国华南地区出口检测行业市场规模及预测（单位：亿元，%） 图表 70：2007-2014 年我国食品安全检测仪器行业需求规模（单位：亿元，%） 图表 71：2010-2015 年我国食品安全检测仪器行业进出口规模预测（单位：亿元） 图表 72：近年来我国食品安全检测行业竞争格局（按营业收入）（单位：%）
图表 73：近年来我国食品安全检测行业国内贸易检测竞争格局（按营业收入）（单 位：%）
图表 74：近年来我国食品安全检测行业出口贸易检测竞争格局（按营业收入）（单 位：%）
图表 75：国内外检测机构优劣势比较 图表 76：食品安全检测行业市场中政府、第三方检测机构和消费者角色扮演 图表 77：我国质量检验检测行业区域分布格局（单位：%） 图表 78：2011-2014 年中国食品制造行业区域分布图（按销售收入）（%） 图表 79：中国食品检测行业实验室布局示意图（单位：个） 图表 80：中国食品安全检测仪器行业布局示意图（单位：亿元） 图表 81：中国食品安全检测行业可追溯系统布局示意图 图表 82：中国环渤海区域食品安全检测行业发展概况 图表 83：中国长三角区域食品安全检测行业发展概况 图表 84：中国环渤海区域食品安全检测行业发展概况 图表 85：中国食品安全检测行业重点城市分布 图表 86：2004-2014 年北京市食品制造行业销售收入情况（单位：亿元，%） 图表 87：北京市农产品与食品安全检测行业分布图 图表 88：2004-2014 年上海市食品制造行业销售收入情况（单位：亿元，%） 图表 89：上海市农产品与食品安全检测行业分布图 图表 90：广州市农产品与食品安全检测行业分布图 图表 91：深圳市农产品与食品安全检测行业分布图 图表 92：中国食品安全检测技术研究方向 图表 93：食品安全检测前处理技术——固相萃取（SPE） 图表 94：食品安全检测前处理技术——固相微萃取（SPME） 图表 95：食品安全检测前处理技术——分子印迹固相萃取（MISPE）
图表 96：食品安全检测前处理技术——基质固相分散萃取（MSPDE） 图表 97：食品安全检测前处理技术——基质固相分散萃取（MSPDE） 图表 98：食品安全检测前处理技术——加速溶剂萃取（ASE） 图表 99：食品安全检测前处理技术——超临界流体萃取（SFE） 图表 100：食品安全检测前处理技术——凝胶渗透色谱（GPC） 图表 101：食品安全检测前处理技术——免疫亲和色谱（IAC） 图表 102：食品安全检测前处理技术——微波辅助萃取（MAE） 图表 103：食品安全检测前处理技术——微波消解 图表 104：高效液相色谱仪内部结构示意图 图表 105：主要国家的转基因标签制度类型和规定的标签阈值 图表 106：生物传感器的组成与工作原理示意图 图表 107：生物传感器分类列表 图表 108：生物传感器的发展阶段示意图 图表 109：中国食品安全检测仪器行业对上游行业的议价能力分析列表 图表 110：中国食品安全检测仪器行业对下游行业的议价能力分析列表 图表 111：中国食品安全检测仪器行业潜在进入者威胁分析列表 图表 112：2012 年以来全国食品安全检测仪器招标项目部分汇总 图表 113：国家质检总局 2012 年第一批 120 万元以上质检专用仪器设备采购项目 中标情况（单位：万元，万美元） 图表 114：质谱仪概述原理构造图 图表 115：三种质谱仪的比较 图表 116：质谱仪的发展 图表 117：2004-2014 年中国农药制造行业销售收入及增长率走势（单位：亿元，%） 图表 118：2005-2015 年中国农药产量变化趋势图（折百量）（单位：万吨） 图表 119：2008-2014 年食品添加剂产量及需求量变化情况（单位：万吨，亿元，%）
图表 120：食品添加剂存在的质量安全问题分析 ………
略…… 在线阅读：
篇九：新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
报告编号：1595558
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务， 其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
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一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势 及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
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中国产业调研网 Cir.cn 基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研 究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化 和行业发展趋势。
一、基本信息 报告名称：
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1595558
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二、内容介绍
食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有 毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面 是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业 向大规模、连续化和自动化的方向发展。
近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为 食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以 说检测行业的是未来社会发展的必然产物。
我国食品质量检测体系不健全，对过程控制还不够重视，导致有害食品流入 市场;从监测对象来看，现有检测机构数量与社会需求尚存在较大差距，特别是 食品中农药、兽药残留等食品安全检测机构的数量和检测能力均不能满足目前我 国食品安全监管的需要。
目前影响我国食品安全检测行业发展的主要因素有以下几个：食品安全检测 手段相对落后我国食品质量检测检测体系不健全，传统式、突击式、运动式抽查 较多，食品检测工作不能全程化、日常化、制度化，检测的重点始终放在最终产 品检测上，对过程控制还不够重视，导致有害食品流入市场。
我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在 7450 亿元以上，检测耗 材年市场容量超过 500 亿元。这庞大的数字说明我国食品安全监测领域分析仪器 的市场前景宽阔。
据中国产业调研网发布的中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测 报告（2015-2021 年）显示，未来改变食品质量检测安全问题应该从以下几个方 面去改进：一是增强产业链上游竞争力，加大检测技术研发投入；二是推动政府 机构以外的第三方检测机构，尤其是民营检测机构的发展；三是积极完善 HACCP 体系认证制度；四是围绕北京、上海和深圳集聚资源，打造技术研发中心。
《中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015-2021 年）》 依据国家权威机构及食品安全检测相关协会等渠道的权威资料数据，结合食品安 全检测行业发展所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度对食品安 全检测行业进行调研分析。
《中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015-2021 年）》 内容严谨、数据翔实，通过辅以大量直观的图表帮助食品安全检测行业企业准确 把握食品安全检测行业发展动向、正确制定企业发展战略和投资策略。
中国产业调研网发布的中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报 告（2015-2021 年）是食品安全检测业内企业、相关投资公司及政府部门准确把
握食品安全检测行业发展趋势，洞悉食品安全检测行业竞争格局，规避经营和投 资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
正文目录 第一章 中国食品安全检测行业发展综述及投资要点
1.1 食品制造行业地位分析 1.1.1 食品制造行业发展地位 1.1.2 食品制造行业发展规模 （1）食品制造企业数量 （2）食品制造行业规模 （3）食品行业进出口情况
1.2 食品安全现状分析 1.2.1 食品安全概述 （1）食品安全定义 （2）食品安全影响因素 （3）食品安全事件回顾 （4）食品安全重要意义 1.2.2 食品安全保障体系 （1）食品安全法律法规 （2）食品安全相关标准
（3）食品安全监管体系 （4）食品安全应急机制 1.2.3 食品安全认证体系 （1）无公害农产品认证 （2）绿色食品认证 （3）有机食品认证 （4）食品 GMP 认证 （5）HACCP 1.3 食品安全检测行业综述和投资要点 1.3.1 食品安全检测行业基本概述 （1）行业定义 （2）市场参与者 （3）行业产业链 （4）行业经营模式 （5）实验室检测模式 1.3.2 食品安全检测行业管理体系 （1）行业管理部门 （2）行业管理协会
（3）主要法律法规 （4）主要行业政策 1.3.3 食品安全检测行业风险 （1）食品安全检测行业风险预警 （2）食品安全检测行业风险控制 1.3.4 食品安全检测行业壁垒 （1）市场准入壁垒 （2）销售渠道壁垒 （3）技术能力壁垒 （4）专业人才壁垒 （5）品牌及公信力壁垒 第二章 国际食品安全检测行业发展分析 2.1 国际食品安全发展现状 2.1.1 美国食品安全发展现状 （1）管理机构 （2）法律框架 （3）发展特征 2.1.2 欧盟食品安全发展现状
（1）管理机构 （2）法律框架 （3）发展特征 2.1.3 日本食品安全发展现状 （1）管理机构 （2）法律框架 （3）发展特征 2.2 国际食品安全检测空间分布 2.2.1 美国食品安全检测行业发展分析 （1）美国食品安全检测行业管理体制 （2）美国食品安全检测行业企业分布 2.2.2 欧盟食品安全检测行业发展分析 （1）欧盟食品安全检测行业管理体制 （2）欧盟食品安全检测行业企业分布 2.2.3 日本食品安全检测行业发展分析 （1）日本食品安全检测行业管理体制 （2）日本食品安全检测行业企业分布 2.3 国际食品安全检测企业分析
2.3.1 国际食品安全检测机构分析 （1）英国 INTERTEK 天祥集团 （2）瑞士 SGS 集团 （3）美国胜邦检测公司（STR） （4）德国莱茵检测公司（TUV） （5）法国必维国际检验集团（BV）
2.3.2 国际食品安全检测仪器企业分析 （1）美国安捷伦（Angilent） （2）美国莱伯泰科（LabTech） （3）美国赛默飞世尔（ThermoFisherScientific） （4）美国珀金埃尔默（PerkinElmer） （5）日本岛津（Shimadzu）
第三章 中国食品安全检测行业发展总体状况 3.1 食品安全检测水平相关因素分析 3.1.1 食品安全检测技术分析 3.1.2 食品安全检测仪器分析 （1）定义 （2）分类
（3）市场特点 3.1.3 食品安全检测试剂分析
（1）定义 （2）分类 （3）市场特点 3.1.4 食品安全检测服务分析 （1）定义 （2）分类 （3）市场特点 3.1.5 食品追溯系统市场分析 （1）定义 （2）作用机制 （3）要素明细 （4）实施现状 3.2 食品安全检测行业市场运营分析 3.2.1 食品安全检测行业市场规模及预测 （1）检测行业市场规模及预测 （2）食品安全检测仪器市场规模
3.2.2 食品安全检测行业市场格局分析 （1）食品安全检测行业市场竞争格局 （2）国内外检测机构优劣势比较
3.2.3 食品安全检测行业市场发展探讨 （1）食品安全检测行业市场存在问题 （2）食品安全检测行业市场发展趋势 （3）食品安全检测行业市场发展建议
3.3 食品安全检测行业市场区域布局 3.3.1 食品安全检测区域布局特征 （1）检测行业整体布局 （2）食品制造行业整体布局 （3）检测实验室布局 （4）检测仪器行业布局 （5）食品可追溯系统布局 3.3.2 食品安全检测重点区域分析 （1）环渤海区域 （2）长三角区域 （3）珠三角区域
3.3.3 食品安全检测重点城市分析 （1）食品安全检测重点城市发展特征 （2）北京市食品安全检测行业发展分析 （3）上海市食品安全检测行业发展分析 （4）广州市食品安全检测行业发展分析 （5）深圳市食品安全检测行业发展分析
3.4 基层食品安全检测行业市场发展现状 3.4.1 基层食品安全检测机构生存现状 3.4.2 基层食品安全检测机构存在问题 （1）管理体制制约 （2）人员素质不高 （3）布局不合理 （4）基础设施薄弱 （5）信息不能共享 3.4.3 对基层食品安全检测技术能力建设的建议 （1）高度重视基层食品技术监督工作 （2）建立健全食品检验检测体系 （3）充分利用好检测结果
（4）加强检测技术研究 （5）加强技术检测资源的整合和能力的开发 第四章 中国食品安全检测技术应用研究进展及前景 4.1 食品安全检测技术现状 4.1.1 食品安全检测技术基础 4.1.2 食品安全检测技术现状 4.1.3 食品安全检测技术研究方向 4.2 食品安全检测前处理技术应用研究进展 4.2.1 食品安全检测前处理技术分析 （1）固相萃取（SPE） （2）固相微萃取（SPME） （3）分子印迹固相萃取（MISPE） （4）基质固相分散萃取（MSPDE） （5）QuEChERS （6）加速溶剂萃取（ASE） （7）超临界流体萃取（SFE） （8）凝胶渗透色谱（GPC） （9）免疫亲和色谱（IAC）
（10）微波辅助萃取（MAE） （11）微波消解 4.2.2 食品安全检测前处理技术应用前景 4.3 食品安全检测色谱技术应用研究进展 4.3.1 色谱技术原理与发展 （1）色谱技术原理 （2）色谱技术发展 4.3.2 气相色谱在食品检测领域的应用及进展 （1）气相色谱技术概述 （2）气相色谱在食品检测领域的应用及进展 4.3.3 液相色谱在食品检测领域的应用及进展 （1）HPLC 技术概述 （2）HPLC 在食品检测领域的应用及进展 4.3.4 离子色谱在食品检测领域的应用及进展 （1）离子色谱技术概述 （2）离子色谱在食品检测领域的应用及进展 （3）离子色谱在食品安全检测中的应用前景 4.4 食品安全检测 PCR 技术应用研究进展
4.4.1 PCR 技术原理及检测步骤 （1）PCR 技术基本原理 （2）PCR 技术检测步骤
4.4.2 PCR 技术在食品安检测领域的应用及进展 （1）PCR 定性筛选检测方法 （2）巢式 PCR 和半巢式 PCR （3）竞争定量 PCR （4）实时荧光 PCR
4.4.3 实时荧光定量 PCR 技术在食品检测领域的应用 （1）实时荧光定量 PCR 技术简介 （2）实时荧光定量 PCR 在食品检测领域的应用 （3）实时荧光定量 PCR 在转基因食品检测领域的应用前景
4.5 食品安全检测 ELISA 技术应用研究进展 4.5.1 ELISA 技术概述 （1）ELISA 技术概念 （2）ELISA 基本原理 （3）ELISA 技术分类 （4）ELISA 技术发展
4.5.2 ELISA 在食品安全检测中的应用 （1）食品中农药残留的测定 （2）食品中违禁药物的测定 （3）转基因食品的检测 （4）食品中病原微生物的检测 （5）食品中生物毒素的检测 （6）食品中其他成分的检测
4.5.3 ELISA 在食品安全检测中的应用前景 （1）ELISA 技术存在的问题 （2）ELISA 技术解决的对策 （3）ELISA 在食品安全检测中的应用前景
4.6 食品安全检测化学发光免疫分析应用研究进展 4.6.1 化学发光免疫分析类型及原理 （1）化学发光免疫分析 （2）化学发光酶联免疫分析 （3）电化学发光免疫分析 4.6.2 化学发光免疫分析在食品安全检测中的应用 （1）食品中微生物的检测
（2）食品中生物毒素的检测 （3）食品中农药残留的检测 （4）食品中兽药残留的检测 （5）转基因产品的检测 4.6.3 化学发光免疫分析技术发展前景展望 4.7 食品安全检测毛细管电泳技术应用研究进展 4.7.1 毛细管电泳技术（CE）分析 （1）毛细管电泳分离模式 （2）毛细管电泳在线富集方法 （3）毛细管电泳检测方法 4.7.2 毛细管电泳技术在食品安全检测中的应用 （1）氨基酸、多肽、蛋白质 （2）糖类 （3）维生素 （4）食品添加剂 （5）生物毒素 （6）抗生物及药物残留 （7）金属离子
4.7.3 毛细管电泳技术在食品检测领域的应用前景 4.8 食品安全检测生物芯片技术应用研究进展
4.8.1 生物芯片行业发展现状 （1）生物芯片行业市场规模 （2）生物芯片行业科研成果 （3）生物芯片行业国际化水平 （4）生物芯片行业区域特色
4.8.2 生物芯片在食品检测领域的应用与前景 （1）生物芯片应用于食品安全检测的优势 （2）生物芯片在食品安全检测中的应用进展 （3）生物芯片在食品营养分析中的应用进展 （4）生物芯片在食品安全检测中的应用前景
4.9 食品安全检测生物传感器技术应用研究进展 4.9.1 生物传感器基本概述 （1）生物传感器概念 （2）生物传感器结构 （3）生物传感器原理 （4）生物传感器类型
（5）生物传感器特点 （6）生物传感器发展阶段 4.9.2 生物传感器在食品安全检测中的应用 （1）生物传感器在农药残留检测中的应用 （2）生物传感器在食品发酵工业中的应用 （3）生物传感器在食品鲜度评价中的应用 （4）生物传感器在食品基本成本分析中的应用 （5）生物传感器在食品生物毒素及微生物检测中的应用 4.9.3 生物传感器在食品安全检测中的应用现状及展望 4.10 食品安全检测纳米技术应用研究进展 4.10.1 纳米和纳米技术 （1）纳米 （2）纳米技术 4.10.2 用于食品安全检测的纳米技术 （1）免疫纳米金技术 （2）量子点的应用 （3）纳米生物传感器 （4）固相萃取-HPLC 联用技术
4.10.3 量子点在食品安全检测中的应用研究 （1）量子点技术概述 （2）量子点在食品安全检测中的应用 （3）量子点在食品安全检测中的应用前景
4.11 食品安全检测超声技术应用研究进展 4.11.1 超声检测机理 （1）声速 （2）声衰减 （3）声阻抗 4.11.2 超声检测技术在食品安全检测中的研究进展 （1）外源异物和污染的检测 （2）成分检测 （3）包装食品品质的无损检测 （4）微生物污染检测 4.11.3 超声检测技术在食品安全检测中的应用前景
第五章 中国食品安全检测仪器市场分析 5.1 食品安全检测仪器市场发展分析 5.1.1 食品安全检测仪器市场发展概况
（1）食品安全检测仪器市场发展现状 （2）食品安全检测仪器市场发展特点 （3）食品安全检测仪器未来市场空间 （4）食品安全检测仪器市场发展趋势 5.1.2 食品安全检测仪器市场竞争分析 （1）内部竞争格局 （2）上游议价能力 （3）下游议价能力 （4）潜在进入者威胁 （5）行业替代品威胁 5.1.3 食品安全检测仪器采购情况分析 （1）采购模式 （2）招标动向 （3）中标结果 5.2 食品安全检测通用仪器市场分析 5.2.1 光谱仪市场分析 （1）光谱仪概述 （2）光谱仪应用现状
（3）光谱仪细分产品市场 1）原子吸收光谱仪（AAS） 2）原子荧光光谱仪（AFS） 3）近红外光谱仪 4）可见分光光度计 （4）光谱仪市场竞争格局 （5）光谱仪市场发展趋势 5.2.2 色谱仪市场分析 （1）色谱仪概述 （2）色谱仪应用现状 （3）色谱仪细分产品市场 1）气相色谱仪市场（GC） 2）高效液相色谱仪市场（HPLC） 3）凝胶渗透色谱仪市场（GPC） （4）色谱仪市场竞争格局 （5）色谱仪市场发展趋势 5.2.3 质谱仪市场分析 （1）质谱仪概述
（2）质谱仪发展历程 （3）质谱仪在食品行业中的应用 1）气质联用（GC-MS） 2）液质联用（LC-MS） （4）质谱仪市场发展趋势 5.2.4 其它仪器市场分析 （1）能谱和射线分析仪器 （2）电化学仪器 （3）生命科学仪器 第六章 中国食品安全检测重点领域发展及展望 6.1 农药残留检测行业市场发展分析 6.1.1 农药市场供需状况分析 （1）农药市场规模分析 （2）农药市场生产情况 6.1.2 农药残留检测行业市场需求 （1）农药残留及其危害 （2）农药残留检测行业市场需求 6.1.3 农药残留检测行业市场竞争格局
6.1.4 农药残留检测仪器应用现状 （1）有机氯农残检测仪 （2）有机磷农残检测仪器
6.1.5 农药残留检测行业市场发展展望 6.2 食品添加剂检测行业市场发展分析
6.2.1 食品添加剂市场供需状况分析 6.2.2 食品添加剂市场检测需求分析
（1）食品添加剂质量安全问题 （2）食品添加剂市场检测项目 （3）食品添加剂检验检测现状分析 6.2.3 食品添加剂检测行业市场发展展望 6.3 辐照食品检测行业市场发展分析 6.3.1 辐照食品发展概述 （1）辐照食品基本概念 （2）辐照食品发展规模 （3）辐照食品发展阶段 6.3.2 辐照食品检测方法 （1）热释光分析法（TL）
（2）电子自旋共振光谱检测法（ESR） （3）超微弱发光法 （4）激光成像检测方法（PSL） （5）细菌内毒素法（LAL） （6）直接荧光过滤技术（DEFT） （7）DNA 裂解产物的检测方法 （8）高效液相色谱法 6.3.3 辐照食品检测方法探讨 （1）辐照食品检测方法特点 （2）辐照食品检测方法存在问题 （3）辐照食品检测方法发展建议 6.4 转基因食品检测行业市场发展分析 6.4.1 转基因食品发展概述 （1）转基因作物种植面积 （2）转基因食品管制方式 6.4.2 转基因食品检测技术 （1）蛋白质水平的检测技术 （2）核酸水平的检测技术
（3）其他检测方法 6.4.3 转基因食品安全检测技术发展趋势 第七章 中国第三方食品安全检测行业市场发展潜力分析 7.1 第三方食品安全检测机构发展分析 7.1.1 第三方食品安全检测机构概述
（1）第三方食品安全检测机构概念 （2）第三方食品安全检测机构主体 （3）第三方食品安全检测机构发展历程 7.1.2 第三方食品安全检测机构运行 （1）第三方食品安全检测机构发展定位 （2）第三方食品安全检测机构运行机制 （3）第三方食品安全检测机构发展战略 7.1.3 第三方食品安全检测市场分析 （1）第三方检测所占比重 （2）第三方检测市场规模 7.1.4 外资第三方食品检测机构发展分析 （1）客户服务意识 （2）品牌意识
（3）竞争意识 （4）团队意识 （5）资源配置 （6）规则意识 （7）发展思路 7.1.5 第三方食品安全检测机构存在问题 （1）公信力问题 （2）运行模式问题 （3）品牌意识不足 （4）技术手段落后 7.2 第三方食品安全检测发展机遇分析 7.2.1 第三方食品安全检测发展必要性分析 7.2.2 第三方检测相对于企业内部检测的优势 （1）公信力强 （2）规模效应、成本低 7.2.3 第三方检测相对于政府机构检测的优势 （1）市场化运作 （2）跨行业、跨区域经营
7.2.4 第三方食品安全检测机构发展机遇 （1）为我国国际贸易提供帮助 （2）是各级政府的有益补充 （3）为企业节省产品安全维护成本 （4）检测标准和新产品新技术换代
7.3 第三方食品安全检测机构品牌建设分析 7.3.1 第三方检测机构品牌建设存在问题 （1）第三方检测机构知名度不高 （2）第三方检测机构品牌美誉度不够 （3）第三方检测机构客户忠诚度较低 （4）第三方检测机构品牌营销认识不足 7.3.2 第三方检测机构品牌建设要素 （1）质量与诚信 （2）创新能力 （3）恒心与持久力 （4）个性感染力 7.3.3 第三方检测机构品牌建设策略
7.4 原料奶第三方检测体系建设分析
7.4.1 原料奶第三方检测必要性分析 （1）原料奶第三方检测的必要性 （2）原料奶第三方检测机构的完善 （3）原料奶第三方检测机构的职责
7.4.2 原料奶质量安全检测现状分析 （1）国际原料奶质量安全检测模式 （2）中国原料奶质量安全检测现状 （3）实施原料奶第三方检测的思考 1）政策及资金扶持 2）按质论价制度配置实施 3）建立技术支撑机构 4）检测指标的设置应循序渐进 5）应与奶农合作组织衔接
7.4.3 乳业第三方检测体系建设情况 （1）新疆乳业第三方检测体系建设 （2）上海乳业第三方检测体系建设 （3）四川乳业第三方检测体系建设
第八章 中国领先食品安全检测机构及仪器制造商发展分析
8.1 政府食品安全检测机构发展分析 8.1.1 国家食品质量监督检疫中心 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.2 国家肉类食品质量监督检验中心 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.3 国家加工食品质量监督中心
（1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力. （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.4 国家食品安全风险评估中心 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.5 中国儿童中心儿童食品检测室 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目
（3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.6 中国检验检疫科学研究院 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.7 北京理化分析测试中心 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源
（5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.8 北京市营养源研究所分析室 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.1.9 上海市营养食品质量质量监督检验站 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力
（7）机构发展优劣势分析 （1）机构发展概况 （2）机构检测项目 （3）机构检测能力 （4）机构人力资源 （5）机构检验范围 （6）机构客户资源能力 （7）机构发展优劣势分析 8.2 第三方食品安全检测机构发展分析 8.2.1 北京勤邦生物技术有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析
8.2.2 深圳市华测检测技术股份有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业经营业绩 1）主要经济指标 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （4）企业研发能力 （5）企业检测资质 （6）企业产品结构 （7）企业营销网络 （8）企业发展优劣势 （9）企业战略规划分析 （10）企业最新发展动向
8.2.3 北京六角体科技发展有限公司 （1）企业发展概况
（2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 8.2.4 北京维德维康生物技术有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 8.2.5 北京华安麦科生物技术有限公司 （1）企业发展概况
（2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业产品结构 （5）企业营销网络 （6）企业发展优劣势分析 （7）企业最新发展动向分析 8.2.6 深圳市绿诗源生物技术有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 8.2.7 南开日新生物技术有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目
（3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 8.2.8 杭州天迈生物科技有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 8.2.9 上海快灵生物科技有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力
（4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）主要服务客户 （8）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构
（6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业产品结构 （5）企业营销网络 （6）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力
（4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析
（8）企业最新发展动向分析 （1）企业发展概况 （2）企业检测项目 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 8.3 食品安全仪器设备制造商发展分析 8.3.1 江苏天瑞仪器股份有限公司 （1）企业发展简况分析 （2）企业产品与技术水平 （3）企业经营模式分析 （4）企业营销网络分析 （5）企业经营情况分析 1）主要经济指标 2）盈利能力分析 3）运营能力分析
4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （6）企业经营优劣势分析 （7）企业发展战略分析 （8）企业最新发展动向 8.3.2 聚光科技（杭州）股份有限公司 （1）企业发展简况分析 （2）企业产品与技术水平 （3）企业经营模式分析 （4）企业经营情况分析 1）主要经济指标 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （6）企业最新发展动向分析 8.3.3 深圳菲特立科技有限公司
（1）企业发展概况 （2）企业经营业务 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 8.3.4 深圳市华唯计量技术开发有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业经营业务 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 8.3.5 大连依利特分析仪器有限公司 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平
（3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （6）企业最新发展动向分析 8.3.6 北京吉天仪器有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业经营业务 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析
8.3.7 北京科创海光仪器有限公司 （1）企业发展概况 （2）企业经营业务 （3）企业研发能力 （4）企业产品结构 （5）企业营销网络 （6）企业发展优劣势分析 （7）企业最新发展动向分析
8.3.8 北京东西分析仪器有限公司 （1）企业发展简况分析 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析
（5）企业经营优劣势分析 （6）企业投资与并购重组 （7）企业最新发展动向分析 8.3.9 北京普析通用仪器有限责任公司 （1）企业发展简况分析 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （1）企业发展简况分析 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析
1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平
（3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析 （5）企业经营优劣势分析 （1）企业发展概况 （2）企业经营业务 （3）企业研发能力 （4）企业人力资源 （5）企业产品结构 （6）企业营销网络 （7）企业发展优劣势分析 （8）企业最新发展动向分析 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平
（3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营优劣势分析 （5）企业投资与并购重组 （6）企业最新发展动向分析 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营优劣势分析 （5）企业最新发展动向分析 （1）企业发展简况 （2）企业产品与技术水平 （3）企业销售渠道与网络 （4）企业经营情况分析 1）产销能力分析 2）盈利能力分析 3）运营能力分析 4）偿债能力分析 5）发展能力分析
（5）企业经营优劣势分析 图表目录
图表 1：2004-2014 年中国食品制造行业在国民经济中的地位（单位：亿元，%） 图表 2：2004-2014 年食品制造行业规模以上企业数量情况（单位：家，%） 图表 3：2004-2014 年食品制造行业销售收入变化情况（单位：亿元，%） 图表 4：“十五”至“十二五”期间进出口金额变化情况及预测（单位：亿 美元） 图表 5：食品分类明细表 图表 6：食品污染分类表 图表 7：2008-2014 年国内食品安全重大事件回顾 图表 8：食品安全相关法律法规与规章条例 图表 9：中国食品安全监管体系 图表 10：无公害农产品认证 图表 11：绿色食品认证 图表 12：有机食品认证 图表 13：HACCP 认证 图表 14：食品安全检测产业链 图表 15：送样检测实验室检测流程示意图 图表 16：采样检测实验室检测流程示意图
图表 17：仪器校准实验室检测流程示意图 图表 18：中国食品安全检测行业管理部门示意图 图表 19：食品安全检测行业法律法规 图表 20：美国食品安全监管体系 图表 21：欧盟食品安全监管体系 图表 22：欧盟食品安全法律法规 图表 23：日本食品安全监管体系 图表 24：日本食品安全法律法规 图表 25：美国农产品与食品安全检测行业分布图 图表 26：欧盟农产品与食品安全检测行业分布图 图表 27：日本农产品与食品安全检测行业分布图 图表 28：Intertek 集团的服务及行业情况 图表 29：英国 INTERTEK 天祥集团资质表 图表 30：2008 年以来 Intertek 集团业务收入情况（单位：百万英镑，%） 图表 31：2011 年以来 Intertek 集团经营情况（单位：百万英镑，%） 图表 32：Intertek 集团业务收入结构（单位：%） 图表 33：Intertek 集团收入地区分布（单位：%） 图表 34：瑞士 SGS 集团产品类别
图表 35：2007-2014 年 SGS 经营情况（单位：百万瑞士法郎） 图表 36：SGS 各领域检测业务收入（单位：百万瑞士法郎，%） 图表 37：SGS 业务收入结构（单位：%） 图表 38：SGS 各地区检测业务收入（单位：百万瑞士法郎） 图表 39：SGS 检测业务收入地区分布（单位：%） 图表 40：瑞士通用公证行（SGS）主要客户列表 图表 41：SGS 集团在中国成立的分子公司情况 图表 42：美国胜邦检测公司资质表 图表 43：德国莱茵检测公司服务体系 图表 44：德国莱茵集团的地区收入结构（单位；%） 图表 45：德国莱茵 TüV 集团在中国设立分子公司的城市 图表 46：2008 年以来 BV 集团业务收入情况（单位：百万欧元，%） 图表 47：BV 集团业务收入结构（单位：%） 图表 48：BV 集团区域分布情况（单位：%） 图表 49：BV 集团区域分布情况 图表 50：法国必维国际检验集团在中国设立的从事检验与在役检验业务的 分子公司的地区分布 图表 51：美国安捷伦（Agilent）服务体系 图表 52：美国安捷伦（Agilent）产品类别
图表 53：美国安捷伦（Agilent）在华布局 图表 54：美国莱伯泰科公司产品类别 图表 55：美国珀金埃尔默公司发展历程 图表 56：美国珀金埃尔默公司产品类别 图表 57：日本岛津集团产品类别 图表 58：中国食品安全检测技术介绍 图表 59：食品安全检测仪器分类 图表 60：食品安全检测试剂类别 图表 61：食品安全服务分类 图表 62：食品追溯系统作用机制示意图 图表 63：食品追溯系统要素 图表 64：2009-2021 年中国检测行业市场规模预测（单位：亿元，%） 图表 65：2009-2021 年中国出口检测行业市场规模预测（单位：亿元，%） 图表 66：2009-2021 年中国华东地区检测行业市场规模及预测（单位：亿 元，%） 图表 67：2009-2021 年中国华东地区出口检测行业市场规模及预测（单位：
亿元，%） 图表 68：2009-2021 年中国华南地区检测行业市场规模及预测（单位：亿 元，%）
图表 69：2009-2021 年中国华南地区出口检测行业市场规模及预测（单位：
亿元，%）
图表 70：2007-2014 年我国食品安全检测仪器行业需求规模（单位：亿元，%） 图表 71：2010-2015 年我国食品安全检测仪器行业进出口规模预测（单位：
亿元） 图表 72：近年来我国食品安全检测行业竞争格局（按营业收入）（单位：%） 图表 73：近年来我国食品安全检测行业国内贸易检测竞争格局（按营业收 入）（单位：%） 图表 74：近年来我国食品安全检测行业出口贸易检测竞争格局（按营业收 入）（单位：%） 图表 75：国内外检测机构优劣势比较 图表 76：食品安全检测行业市场中政府、第三方检测机构和消费者角色扮 演 图表 77：我国质量检验检测行业区域分布格局（单位：%） 图表 78：2011-2014 年中国食品制造行业区域分布图（按销售收入）（%） 图表 79：中国食品检测行业实验室布局示意图（单位：个） 图表 80：中国食品安全检测仪器行业布局示意图（单位：亿元） 图表 81：中国食品安全检测行业可追溯系统布局示意图 图表 82：中国环渤海区域食品安全检测行业发展概况
图表 83：中国长三角区域食品安全检测行业发展概况 图表 84：中国环渤海区域食品安全检测行业发展概况 图表 85：中国食品安全检测行业重点城市分布 图表 86：2004-2014 年北京市食品制造行业销售收入情况（单位：亿元，%） 图表 87：北京市农产品与食品安全检测行业分布图 图表 88：2004-2014 年上海市食品制造行业销售收入情况（单位：亿元，%） 图表 89：上海市农产品与食品安全检测行业分布图 图表 90：广州市农产品与食品安全检测行业分布图 图表 91：深圳市农产品与食品安全检测行业分布图 图表 92：中国食品安全检测技术研究方向 图表 93：食品安全检测前处理技术——固相萃取（SPE） 图表 94：食品安全检测前处理技术——固相微萃取（SPME） 图表 95：食品安全检测前处理技术——分子印迹固相萃取（MISPE） 图表 96：食品安全检测前处理技术——基质固相分散萃取（MSPDE） 图表 97：食品安全检测前处理技术——基质固相分散萃取（MSPDE） 图表 98：食品安全检测前处理技术——加速溶剂萃取（ASE） 图表 99：食品安全检测前处理技术——超临界流体萃取（SFE） 图表 100：食品安全检测前处理技术——凝胶渗透色谱（GPC）
图表 101：食品安全检测前处理技术——免疫亲和色谱（IAC） 图表 102：食品安全检测前处理技术——微波辅助萃取（MAE） 图表 103：食品安全检测前处理技术——微波消解 图表 104：高效液相色谱仪内部结构示意图 图表 105：主要国家的转基因标签制度类型和规定的标签阈值 图表 106：生物传感器的组成与工作原理示意图 图表 107：生物传感器分类列表 图表 108：生物传感器的发展阶段示意图 图表 109：中国食品安全检测仪器行业对上游行业的议价能力分析列表 图表 110：中国食品安全检测仪器行业对下游行业的议价能力分析列表 图表 111：中国食品安全检测仪器行业潜在进入者威胁分析列表 图表 112：2012 年以来全国食品安全检测仪器招标项目部分汇总 图表 113：国家质检总局 2012 年第一批 120 万元以上质检专用仪器设备采 购项目中标情况（单位：万元，万美元） 图表 114：质谱仪概述原理构造图 图表 115：三种质谱仪的比较 图表 116：质谱仪的发展 图表 117：2004-2014 年中国农药制造行业销售收入及增长率走势（单位：
亿元，%）
图表 118：2005-2015 年中国农药产量变化趋势图（折百量）（单位：万吨） 图表 119：2008-2014 年食品添加剂产量及需求量变化情况（单位：万吨， 亿元，%） 图表 120：食品添加剂存在的质量安全问题分析
……… 略…… 在线阅读：
篇十：新形势下食品检验检测机构现状与发展前景
网址:www.irinbank.com
2016 年中国食品安全检测行业发展前景
民以食为天，食品安全重于泰山。随着越来越多的食品安全问题被曝光，人们越来越重 视食品的生产链条,国家也开始加大对于食品安全问题的解决力度。
随着国家对食品安全的重视， 未来将不断出台新的法国和标准。
食品安全检测仪器将迎 来发展的春天。
国家食品安全风险评估中心近日启动了我国 5000 多项食品标准的清理工作。我国存在 很多各种各样的国家标准、行业标准，标准间交叉重复、脱节现象严重，不能适应食品安全 监管和行业发展需要。
食品安全国家标准体系价格整合现行的食品标准， 建立唯一强制的食 品安全国家标准体系，力图解决之前标准中存在的混乱局面。
食品质量进行监督将成为国家标准体系出台后的重头之重，企业必将加大监测成本,提 供更为健康和安全的产品。自检制度将进一步完善,通过对快检不合格的食品或食用农产品 采取相关的措施,避免给企业造成更大的负面影响和更大损失。监督部门也将借助食品检测 仪器对食品的质量进行把关,加大食品执法监督力度。
随着食品安全国家标准体系的制定和今后的出台， 食品安全检测行业面临巨大的发展机 遇。由于食品安全的保障依靠从食物生产、加工、出售的整条产业链进行监测和监督，我国 食品检测的力度、网点的设置、仪器的配备还有很大的发展空间。
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